astuce pour que le cake ne colle pas

bonjour,

je dois faire plusieurs cakes marbrés (anniversaire des jumelles)
la forme du moule est un nounours
donc ce n'est pas toujours facile de le démouler
avant de mettre ma pâte, est-ce que je dois le beurrer et mettre un autre ingrédient (comme de la farine par exemple)
merci de m'aider

moi j'ai un truc, dabord tu beurrés bien ton moule avant de mettre la pâte, il faut toujours attendre un peu avant de démouler, si ça ne se démoule pas, tu laisses le moule retourné tu prends un linge mouillé d'eau froide et tu mouille le dos du moule avec ton linge en frotant légèrement, il ne faut pas non plus que ça coule, ça fera de la vapeur, et ton cake dessendra.

bonjour tu dois le beurrer et après mettre de la farine,bien secouer le moule pour bien l'étaler,et enlever l'éxcédent,et tu verses ta pâte,bonne réussite bises.

pour qu'ils soient moelleux moi je remplace toujours une partie du beurre par de l'huile, tu peux faire moitié, moitié, et tu verras la differance !

est-ce que tu as bien battu tes blancs en neige,avant de les incorporer à la pâte

pour que mes gâteaux soient moelleux, je remplace toujours un tiers de la farine par de la fleur de mais Maiz--a...

sinon tu peux prendre la recette du gâteau au yoghourt du forum, il est très moelleux!

Bon courage,

peut-être un temps de cuisson trop long ?????