Ingrédients
Équivalences
- pâte à choux
- crème au beurre pralinée
- glacage au chocolat
... Il existe des Arbres qui font de merveilleux gâteaux; les Noix Japonaises ! (Poétique mais c'est quand même tiré par les cheveux, je sais !!)
Utilisant souvent les recettes glanées ça et là sur les forums, je me lance à mon tour pour demander à une bonne âme pâtissière la recette de ce met rare à trouver en boutique...
Il s'agit d'une pâte à choux fourrée d'une sorte de crème au beurre pralinée (je crois), le choux est enrobé d'un glacage au chocolat.En fait c'est la recette de la crème que je recherche.
Pour avoir souvent travaillé le sujet (par pure gourmandise, je l'avoue !), il existe plusieurs variantes à la crème, soit elle est parfumée soit elle est pralinée mais je ne connais pas le parfum utilisé (grand marnier ??)
En tout cas, je profite de mon premier post pour remercier ceux et celles qui partagent leur secrets de cuisine pour notre plus grand plaisir .
Utilisant souvent les recettes glanées ça et là sur les forums, je me lance à mon tour pour demander à une bonne âme pâtissière la recette de ce met rare à trouver en boutique...
Il s'agit d'une pâte à choux fourrée d'une sorte de crème au beurre pralinée (je crois), le choux est enrobé d'un glacage au chocolat.En fait c'est la recette de la crème que je recherche.
Pour avoir souvent travaillé le sujet (par pure gourmandise, je l'avoue !), il existe plusieurs variantes à la crème, soit elle est parfumée soit elle est pralinée mais je ne connais pas le parfum utilisé (grand marnier ??)
En tout cas, je profite de mon premier post pour remercier ceux et celles qui partagent leur secrets de cuisine pour notre plus grand plaisir .