Vous savez, celui qui est plein de fruit confis et bien lourd!!! 
Merci!
Merci!Avez vous la recette du cake Anglais?
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Recette
Cake Anglais aux Raisins et Fruits Confits au Rhum
Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 125 g sucre glace
- 125 g beurre demi sel
- 160 g farine
- /1/3 sachet de levure
- 100 g de raisins de corinthe
- 50 g cerises confites
- 50 g orange
- 50 g citron
- 20 g d'angélique confite (verte)
- 4 cuillérées à soupe de rhum
- 1 sachet de thé
bonjour babane
je te donne une recette tirée du livre "les cakes de sophie"
je ne l'ai pas testé.
ingrédients:
-- 3 oeufs
-- 125 g sucre glace
-- 125 g beurre demi sel
-- 160 g farine
-- 1/3 sachet de levure
-- 100 g de raisins de corinthe
-- 50 g cerises confites
-- 50 g orange "" "
-- 50 g citron """
-- 20 g d'angélique confite (verte)
-- 4 cuillérées à soupe de rhum
-- 1 sachet de thé
préparation:
prechauffer le four à 240° ou th 8
mettre les raisins secs dans un bol avec l sachet de thé et le rhum. couvrir d'eau tiède et laisser macérer.
tailler les fruits confits en petits dés et les fariner.
mélanger le beurre et le sucre au fouet.
ajouter les oeufs un par un puis incorporer la farine et la levure.
bien travailler le mélange.
egoutter et sécher les raisins en mettant le jus de côté et les fariner.
les ajouter à la pâte avec les fruits confits et verser le tout dans un moule non graissé.
mettre à cuire pendant 5 min à 240 ° puis pendant 40 min à 180 ° (th6).
a la sorite du four, arroser le cake avec le jus des raisins.
bon appétit.
a+ TINE
je te donne une recette tirée du livre "les cakes de sophie"
je ne l'ai pas testé.
ingrédients:
-- 3 oeufs
-- 125 g sucre glace
-- 125 g beurre demi sel
-- 160 g farine
-- 1/3 sachet de levure
-- 100 g de raisins de corinthe
-- 50 g cerises confites
-- 50 g orange "" "
-- 50 g citron """
-- 20 g d'angélique confite (verte)
-- 4 cuillérées à soupe de rhum
-- 1 sachet de thé
préparation:
prechauffer le four à 240° ou th 8
mettre les raisins secs dans un bol avec l sachet de thé et le rhum. couvrir d'eau tiède et laisser macérer.
tailler les fruits confits en petits dés et les fariner.
mélanger le beurre et le sucre au fouet.
ajouter les oeufs un par un puis incorporer la farine et la levure.
bien travailler le mélange.
egoutter et sécher les raisins en mettant le jus de côté et les fariner.
les ajouter à la pâte avec les fruits confits et verser le tout dans un moule non graissé.
mettre à cuire pendant 5 min à 240 ° puis pendant 40 min à 180 ° (th6).
a la sorite du four, arroser le cake avec le jus des raisins.
bon appétit.
a+ TINE
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Recette
Cake Anglais aux Fruits Confits et Épices
Ingrédients
Équivalences
- 350g de farine
- 50g de maïzena
- 250g de beurre fondu
- 5 oeufs
- 250 g de sucre semoule
- 1 sachet de levure
- 150 g de fruits confits hachés
- 250 g de cerises confites
- 100 g d'écorces d'orange hachées
- 100 g de raisins secs
- 5 cl de rhum
- 2 g de gingembre
- 2 g de muscade
- 2 g de cannelle
- 25 g d'amandes effilées
Kikou,
Voici une autre recette...
CAKE A L'ANGLAISE
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 à 60 minutes
Pour 8 personnes
- 350g de farine
- 50g de maïzena
- 250g de beurre fondu
- 5 oeufs
- 250 g de sucre semoule
- 1 sachet de levure
- 150 g de fruits confits hachés
- 250 g de cerises confites
- 100 g d'écorces d'orange hachées
- 100 g de raisins secs
- 5 cl de rhum
- 2 g de gingembre
- 2 g de muscade
- 2 g de cannelle
- 25 g d'amandes effilées
Mélanger la farine, la maïzena, la levure et tous les fruits. Beurrer et garnisser un moule carré de papier sulfurisé.
Mélanger au batteur le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un par un, le rhum, le gingembre, la muscade, la cannelle pour obtenir un mélange lisse. Incorporer alors le mélange précédent.
Verser la préparation dans le moule et décorer avec les amandes effilées.
Cuire au four (th. 6/7), pendant 10 minutes, puis baissez la température (th.5/6) jusqu'à la cuisson compléte du cake. Démouler dés que possible.
Bon appétit.
Voici une autre recette...
CAKE A L'ANGLAISE
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 à 60 minutes
Pour 8 personnes
- 350g de farine
- 50g de maïzena
- 250g de beurre fondu
- 5 oeufs
- 250 g de sucre semoule
- 1 sachet de levure
- 150 g de fruits confits hachés
- 250 g de cerises confites
- 100 g d'écorces d'orange hachées
- 100 g de raisins secs
- 5 cl de rhum
- 2 g de gingembre
- 2 g de muscade
- 2 g de cannelle
- 25 g d'amandes effilées
Mélanger la farine, la maïzena, la levure et tous les fruits. Beurrer et garnisser un moule carré de papier sulfurisé.
Mélanger au batteur le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un par un, le rhum, le gingembre, la muscade, la cannelle pour obtenir un mélange lisse. Incorporer alors le mélange précédent.
Verser la préparation dans le moule et décorer avec les amandes effilées.
Cuire au four (th. 6/7), pendant 10 minutes, puis baissez la température (th.5/6) jusqu'à la cuisson compléte du cake. Démouler dés que possible.
Bon appétit.
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