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Salut Mathilde87
mais j'ai quand même une recette de baba à te proposer : 
2gros oeufs 80g de beurre 1 cuill. à soupe (bombée) de sucre en poudre 10 cl de lait 15g de levure de boulanger 2 sachets de sucre vanillé
Préparez la pâte : prélevez 10g de beurre pour beurrer un moule à savarin de 22 cm de diamètre. Faites fondre le beurre. Délayer la levure dans le lait à peine giède. Versez la farine tamisée dans un salsier. Ajoutez le sucre en poudre. Faites un puit au centre, déposez les oeufs entiers, le beurre fondu et la levure délayée dans le lait. Travaillez énergiquement cette pâte qui doit devenir lisse et molle. Aérez-la bien et rendez-la élastique. Versez la pâte dans le moule (elle doit arriver à peu près à mi-hauteur). Placez le moule dans un endroit tiède et sans courant d'air. La pâte doit bien gonfler.
Lorsque la pâte est prête, préchauffez le four à 180°C (th.6). Enfournezle moule et faitescuire 30 mn en surveillant la cuisson.
Pendant ce temps, préparez le jus pour inbiber le baba. Faites doucement chauffer le jus des oranges. Ajoutez le sucre et mélangez bien pour qu'il soit complètement dissous. Versez le porto et mélangez bien. Démoulez le baba sur une grille. Posez-le sur un plat creux. Arrosez-le avec le jus. Au fur et à mesure que le jus s'écoule, recueillez-le et arrosez à nouveau le baba qui doit tout absorber. Réservez au réfrigérateur. Préparez la salade d'oranges : pelez les oranges à vif. Coupez-les en rondelles. Arrosez-les de porto et poudrez-les de sucre vanillé. Au moment de servir, déposez la salade d'oranges au centre du baba. Décorez d'écorces d'oranges confites et de cerises confites. Si tu la fais, donne-moi un avis. Je ne l'ai pas encore faite et ne sais pas ce que ça donne. 
