Ingrédients
Équivalences
- 125 g de farine
- 125 g de sucre
- 2 cc de levure chimique
- 1 cc de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 3 beaux oeufs
- 50 ml d'huile
- 100ml de sirop de caramel liquide
- 300 ml d'eau
- 100 ml de sucre en poudre
- le jus d'un citron
- 100ml de rhum
BABA AU RHUM
Pâte :
125 g de farine
125 g de sucre
2 cc de levure chimique
1 cc de vanille en poudre
1 pincée de sel
3 beaux oeufs
50 ml d'huile
Sirop :
100ml de sirop de caramel liqude
300 ml d'eau
100 ml de sucre en poudre
le jus d'un citron
100ml de rhum
Dans le bol basique de 3,5 l,mêlez tous les ingrédients de la pâte, dans l'ordre. Travaillez bien la préparation à l'aide de la spatule à mélange. Versez-la dans le microplus rond de 2.25l et faites cuire au M.O. 5mn, puissance watts.
Laissez reposer 2 mn et faites cuire à nouveau 5 mn;
pendant ce temps, préparez le sirop : versez d ans le pichet microplus de 1 l, le sirop de caramel liquide, le sucre, l'eau et faites chaufer 4 mn au M.O. puissance 750 watts;
Ajoutez le jus de citron et le rhum. Laissez le baba ans le microplus de 2.25 l et arrosez-le chaud, avec le sirop chaud. Laissez refroidir dans le microplus, démoulez froid et servez décoré de chantilly et de framboises.
si vous n'avez pas le microplus rond de chez Tup, peut-être que l'on peut le faire dans un moule en verre, mais il faut faire cuire à couvert de toute façon, maintenant on peut aussi je pense le faire au four traditionnel mais à ce moment là doublez le temps de cuisson.
Pâte :
125 g de farine 125 g de sucre 2 cc de levure chimique 1 cc de vanille en poudre 1 pincée de sel 3 beaux oeufs 50 ml d'huileSirop :
100ml de sirop de caramel liqude 300 ml d'eau 100 ml de sucre en poudre le jus d'un citron 100ml de rhumDans le bol basique de 3,5 l,mêlez tous les ingrédients de la pâte, dans l'ordre. Travaillez bien la préparation à l'aide de la spatule à mélange. Versez-la dans le microplus rond de 2.25l et faites cuire au M.O. 5mn, puissance watts.
Laissez reposer 2 mn et faites cuire à nouveau 5 mn;
pendant ce temps, préparez le sirop : versez d ans le pichet microplus de 1 l, le sirop de caramel liquide, le sucre, l'eau et faites chaufer 4 mn au M.O. puissance 750 watts;
Ajoutez le jus de citron et le rhum. Laissez le baba ans le microplus de 2.25 l et arrosez-le chaud, avec le sirop chaud. Laissez refroidir dans le microplus, démoulez froid et servez décoré de chantilly et de framboises.
si vous n'avez pas le microplus rond de chez Tup, peut-être que l'on peut le faire dans un moule en verre, mais il faut faire cuire à couvert de toute façon, maintenant on peut aussi je pense le faire au four traditionnel mais à ce moment là doublez le temps de cuisson.