Bakin powder c'est quoi exactement ?

bonjour a toutes

je vis a l'étranger et ici j'ai du mal a trouver d ela levure chimique comme en france , a la place j'ai du prendre du bakin powder je ne sais pas exactement ce que sait sa a la même couleur que la levure chimique nais je pense que c différent mais bon sa sert a gonfler le gâteau d'après ce que j'ai compris ...

Quelqu'un aurait-il plus d'infos l;a dessus svp >>

et aussi a la place de ma levure je dois en mettre plus ou moins >>>???

merci

Bonjour,

Baking powder = levure chimique, tu peux l'utiliser comme tu utilises la levure chimique.

il y a aussi " baking soda" qui est le bicarbonate de sodium à ne pas confondre!

Bon dimanche

okk merci beaucoup moondel !

pas de quoi!

Moi aussi je vis à l'étranger et j'utilise la bakin powder. Par contre, perso, j'en mets toujours 2 fois plus que les proportions indiquées pour la levure chimique achetée en France. La 1ère fois j'ai respecté les proportions et mon gâteau n'avait pas levé tout dépend de la marque que tu utilises, il va falloir que tu fasses des tests jusqu'à ce que tu trouves tes propres proportions de bakin powder...

moi je prends la marque ancel, une boite rouge !!!
je mets environ 10 gr de baking powder pour 250/300 gr de farine.