Base pour gâteau roulé

Bonsoir,
J'ai une recette pour gâteau roulé mais en fait il y a quelque chose que je n'ai pas saisi ; quand on roule le gâteau après l'avoir mis sur un torchon.. roule t-on le torchon avec le gâteau ? Ou uniquement le gâteau (auquel cas je ne vois pas l'intérêt de le rouler).

Ceci est dans le but de le refroidir n'est-ce pas ? Et ensuite on déroule et on "tartine"..

Bon vous l'aurez comprit ; je débute en gâteau roulé
Merci beaucoup.

Bonjour Bichoune,

Tu as la recette et la technique ici:

J'espère t'avoir un peu aidé.

Bonne journée

Merci beaucoup.

De rien,c'est avec plaisir

moi aussi j'ai énormément a réussir ce gâteau des que je commence a le rouler il s effrite