Besoin de conseils pour ma tropézienne

bonjour à toutes et tous,

j'aurais besoin de vos conseils car j'ai fais une tropézienne et je trouve que la pâte n'est pas assez aérée, pourtant je l'ai faite dans ma machine à pain

de plus je trouve que la crème est trop liquide

merci de vos conseils

coucou
tu as fais quoi comme crème???

j'ai fais une crème pâtissière et une crème fouéttée

on vient de goutter à la tropézienne, effectivement la crème est un peu liquide mais très légèrement

la brioche que je trouvais pas assez aérée est assez ferme, un peu sèche

je ne dois pas détenir la bonne recette