Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 200g de sucre
- 150g de créme fraîche
- 300gr de farine
- 50g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de raisins secs
- 40g d'amandes décortiquées
- 3c. à soupe de porto
Pour 4 personnes:
5 oeufs,200g de sucre,150g de créme fraîche,300gr de farine,50g de beurre,1 sachet de levure chimique,50g de raisins secs,40g d'amandes décortiquées,3c. à soupe de porto:
Faites macérer les raisins dans le porto pendant une demi heure au moins et une heure trente au plus
Dans une terrine,travaillez au fouet les oeufs entiers et le sucre
Quand le mélange et prés et bien homogéne,ajoutez la créme fraîche puis mélangez encore
Incorporez alors la farine petit à petit,puis le beurre fondu et enfin la levure,mélangez bien
Ajoutez les raisins avec le porto puis les amandes grossiérement pilées
Beurrez et farinez légérement un moule à manqué,versez-y la pâte et faites cuire à four Chaud th 5-6 pendant 34 à 40mn
Préparation
Bonne gourmandise
A plus
Claudie 34
