Biscuit de savoie

bonsoir

j'adore le biscuit de savoie il est moelleux leger avec une creme anglaise quelle regale j'en ai fait un mais j'ai plus tous les ingredients pour la creme anglaise snifff tant pis je le mangerai avec mon café

j'allais oublier la recette
ingredient:
7oeufs jaune blanc separer
250g sucre poudre
2 sachet sucre vanillé
150 fecule
50 g farine
1 pincé sel

preparation:
separer blanc et jaune
ajouter aux jaunes le sucre poudre battre jusqu'a ce que ca blanchisse et fasse ruban
ajouter fecule et farine bien melanger jusqu' a ce que le melange soit homogene
battre les blanc en neige avec sucre vanillé et sel
incorporer a la preparation bien melanger
mettre dans un moule cheminée à kouglof
faire chauffer four 10min avant
mettre au four 1h à th 3 ne pas ouvrir le four avant 20 min
tester la cuisson avec une lame de couteau
demouler chaud
a bientot et bonne appetit