Biscuit pour bûche

Bonjour à tous

Cette année j'ai décidé de me mettre à la fabrication des bûches, tout ce déroule bien sauf pour mon biscuit, j'ai fais 3 bûches cette année (d'ailleurs faudra que je vous mette la photo de ma dernière^^) et toujours le même problème, le biscuit est bien trop lourd, compacte, pas assé léger :s

Quelqu'un aurait-il un conseil?

Je ne fais jamais la même recette en plus donc je ne sais pas d'où vient le problème

Merci

bonjours, est -ce que c'est une bûche façon charlotte que tu a voulus faire parle -tu des biscuit a la cuillère

Essi de faire tes bûches avec de la génoise, c'est léger comme gâteau

oui c'est tés léger!

Oui justement c'est un biscuit génoise que j'ai fait :s
à chaque fois je fais celui là mais toujours le même résultat

ha,ok je croyais que c'était des biscuit a la cuillère, désoler je ne peut pas t'aider!
j'éspere que tu trouveras une réponse.
joyeuses fêtes!

Quelle est ta recette? C'est bizard que ce soit si consistant!

Bonjour de répondre si tard!
En fait peu importe la recette que je fais, c'est le même résultat :/

Est ce que le fait de faire un roulé avec le biscuit et de le laisser dans un torchon ça ne viendrait pas de là?

Hier j'ai fais une génoise, je l'ai laissé refroidir à l'air libre sans torchon et le résultat n'est pas du tout pareil, elle est bien légère et aérée, j'ai aussi bien travaillé les oeufs, presque un quart d'heure ^^

Bof bof tout ça mais merci de vos réponses