Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 160 g de sucre
- 80 g de fécule de pomme de terre
Bonjour,
Moi je démoule toujours mon biscuit roulé sur un torchon mouillé, essoré, mis à plat sur la table et que je saupoudre de sucre, cela pour empêcher la pate de coller.
je fais un tout petit bord au début du biscuit pour commencer à le rouler et ensuite je tire doucement sur le torchon et le biscuit se roule tout seul.
je n'ai jamais eu de problème.
ma pate :
méthode 4 - 8 -16 , j'explique.
4 jaunes d'oeufs +160 g de sucre, mélanger jusqu'à obtention d'une crème jaune pâle, ajouter ensuite 80 g de fécule de pomme de terre
puis ensuite les blancs en neige. Cuisson 10 mn th 6.
voilà je te souhaite de réussir.
faline.
Moi je démoule toujours mon biscuit roulé sur un torchon mouillé, essoré, mis à plat sur la table et que je saupoudre de sucre, cela pour empêcher la pate de coller.
je fais un tout petit bord au début du biscuit pour commencer à le rouler et ensuite je tire doucement sur le torchon et le biscuit se roule tout seul.
je n'ai jamais eu de problème.
ma pate :
méthode 4 - 8 -16 , j'explique.
4 jaunes d'oeufs +160 g de sucre, mélanger jusqu'à obtention d'une crème jaune pâle, ajouter ensuite 80 g de fécule de pomme de terre
puis ensuite les blancs en neige. Cuisson 10 mn th 6.
voilà je te souhaite de réussir.
faline.