Biscuit roulé avec feuille de silicone

Bonjour

C'est vrai, pour le gâteau roulé sur une plaque, je ne pense pas que ça tienne. ça va couler doucement.
Par contre, il existe une plaque exprès pour les gâteaux roulés. Il est vraiment super ! (roulé à la confiture, au nutella...)
En plus, il est livré avec une recharge de recettes, avec un cadre rectangulaire pour le montage des gâteaux à étage. ex fraisier
C'est vraiment pratique !

Bonsoir,
Merci Lisbeth de ta recette, alors ça ne coule pas sur les côtés ? dans ce cas là je vais essayer.
Christ-LN, est-ce que c'est aussi un moule en silicone dont tu parles qui est fait pour des gâteaux roulés ? car sinon, j'en ai bien un moule, mais il est en T...al.

Oui, Framboisine

C'est bien un moule en silicone (noir)
C'est un grand rectangle avec des rebords pour un démoulage.......parfait!

Il est vraiment génial pour les génoises des biscuits roulés, fraisiers ou tout autre gâteau à étage.

Moi je suis toujours à la recherche du vrai gâteau royal au chocolat comme chez le pâtissier.
C'est un gâteau avec une base feuilletée croquante.

Hello !

j'adore faire ces gâteaux (et les manger aussi) !!!!
et puis en général, les enfants en rafolent !

Moi aussi. Je rate toujours mes gâteaux roulés. Soit ils se cassent , soit ils ne sont pas cuits . Alors j'ai abandonné mais là peut être que je vais m'y remettre.
pour les gâteaux "tortue" cela sera parfait