Blancs d oeuf en poudre...

J'aimerai avoir qqes renseignements sur l'utilisation du blanc d'oeuf en poudre (car sur ma boîte il n'y a ni mode d'emploi ni dosage!..)
GRAND merci à celles qi connaisse la chose.
Marichoco.

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Marichoco.

Je relance ce post simplement pour dire que moi j'ai des indications de dosage (125gr pour 875 ml d'eau), mais que la poudre ne se dilue pas dans l'eau et fait des pâtés collants, au lieu de former du blanc d'oeuf reconstitué. ça commence à être très agaçant!

Est-ce que quelqu'un aurait une méthode infaillible?