Ingrédients
Équivalences
- 4 bananes bien mûres
- Le jus d'1 citron jaune
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 60 g de beurre fondu plus 10 pour le moule
- 3 œufs
- 1/2 CC d'extrait de vanille facultatif ou du rhum blanc 5 cl
- raisins secs trempez dans un alcool au choix la veille
Cake à la banane
Les Ingrédients
4 bananes bien mûre
Le jus d'1 citron jaune
150 g de sucre en poudre (je fais avec 100)
100 g de farine
60 g de beurre fondu plus 10 pour le moule
3 œufs (je rajoute pour alléger 1/2 paquet de levure chimique)
1/2 CC d'extrait de vanille facultatif (je fais avec du rhum blanc 5 cl)
Et encore raisins secs tremper dans un alcool au choix la veille c’est bien
Et on peut aussi ajouter des noix quand saison
Préparation
Peler les bananes, écraser-les à la fourchette, arroser-les avec le jus de citron.
Ajoute ensuite le sucre en poudre et mélange énergiquement.
Ajouter les oeufs entiers, la vanille et ou le rhum, le beurre fondu et la farine.
Mélanger pour obtenir une pâte très lisse et brillante.
Verser dans un moule à cake. Enfourner 30 minutes 180° (j’ai un four électrique)
Laisser refroidir et placer au frais avant de servir.
Les Ingrédients
4 bananes bien mûre
Le jus d'1 citron jaune
150 g de sucre en poudre (je fais avec 100)
100 g de farine
60 g de beurre fondu plus 10 pour le moule
3 œufs (je rajoute pour alléger 1/2 paquet de levure chimique)
1/2 CC d'extrait de vanille facultatif (je fais avec du rhum blanc 5 cl)
Et encore raisins secs tremper dans un alcool au choix la veille c’est bien
Et on peut aussi ajouter des noix quand saison
Préparation
Peler les bananes, écraser-les à la fourchette, arroser-les avec le jus de citron.
Ajoute ensuite le sucre en poudre et mélange énergiquement.
Ajouter les oeufs entiers, la vanille et ou le rhum, le beurre fondu et la farine.
Mélanger pour obtenir une pâte très lisse et brillante.
Verser dans un moule à cake. Enfourner 30 minutes 180° (j’ai un four électrique)
Laisser refroidir et placer au frais avant de servir.