Ingrédients
Équivalences
- 150 g noix de coco râpée
- 100 g farine
- 3 oeufs
- 100 g beurre fondu
- 90 g sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Cake à la noix de coco
Pr 4 pers
150 g noix de coco râpée
100 g farine
3 oeufs
100 g beurre fondu
90 g sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Dans une jatte, mélangez le beurre fondu avec les sucres. Ajoutez les oeufs un à un, la farine, la levure, une pincée de sel et 125 g de noix de coco râpée. Mélangez. Préchauffez le four sur th. 6 (180° C)
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et parsemez du restant de noix de coco. Enfournez et laissez cuire 45 mn. Démoulez le cake tiède et servez aussitôt.
Attention, ça brunit assez vite !
Moi, j'ai trouvé que les proportions étaient bien harmonisées au goût : on ne sent ni trop ni pas assez la coco.
Pr 4 pers
150 g noix de coco râpée
100 g farine
3 oeufs
100 g beurre fondu
90 g sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Dans une jatte, mélangez le beurre fondu avec les sucres. Ajoutez les oeufs un à un, la farine, la levure, une pincée de sel et 125 g de noix de coco râpée. Mélangez. Préchauffez le four sur th. 6 (180° C)
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et parsemez du restant de noix de coco. Enfournez et laissez cuire 45 mn. Démoulez le cake tiède et servez aussitôt.
Attention, ça brunit assez vite !
Moi, j'ai trouvé que les proportions étaient bien harmonisées au goût : on ne sent ni trop ni pas assez la coco.