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Cake aux amandes et fleur d'oranger

2 réponses · 909 vues

Noix & Fruits secsCakes & Quatre-quarts
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre glace
  • 100g de beurre demi-sel
  • 130g de farine
  • 1/3 de sachet de levure
  • 170g de pâte d'amandes blanche
  • 1 càc de fleur d'oranger
  • 1 citron non traité
  • 50g d'amandes effilées
Recette certifiée 100% sans IA
Kikoo Hello, Kikou, Bonjour

- 3 oeufs
- 100g de sucre glace
- 100g de beurre demi-sel
- 130g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 170g de pâte d'amandes blanche
- 1 càc de fleur d'oranger
- 1 citron non traité
- 50g d'amandes effilées

1 - préchauffez le four à 180° (th 6)

2 - Dans le bol d'un batteur, mettez la pâte d'amandes que vous aurez coupée en morceaux et commencez à malaxer. Ajoutez un à un les oeufs, faites tourner pendant 5 min.

3 - Ajoutez le sucre puis la farine, la levure, l'eau de fleur d'oranger, le zestz du citron et son juset, enfin, le beurre fondu.

4 - Remplissez-en u moule non graissé et parsemez les amandes effilées. Mettez à cuire au four pendant 40 min.

5 - démoulez aussitôt

Bon appétit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
Hi Pralinette !!
Moi quand je fais un cake intégrant de la pâte d'amandes, je la mélange d'abord au sucre avec le mixer pour obtenir un mélange sableux et après seulement j'ajoute 1 par 1 les oeufs en travaillant longtemps entre chaque oeuf !!
juste comme ça en passant !! I love you !
Mercotte Rire (lol)
3
je viens de faire cette recette mais je n'ai pas mis le sucre glace volontairement et le résultat est parfait (la pâte d'amande est naturellement bourrée de sucre alors )
je recommande vivement cette recette, ça a un goût très fin, le goût de la pâte d'amandes est léger et pas écoeurant
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