Ingrédients
Équivalences
- 250 gr farine
- 2 oeufs
- 75 gr sucre
- 75 gr beurre
- une pincée de sel
- ½ sachet de levure chimique
- 500 gr ricotta
- 5 cas de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- essence de vanille
- une pincée de cannelle
- 50 gr fruits confits
- 50 gr pépites de chocolat
Cake à la ricotta
Préparer la pâte sucrée :
Ingrédients:
250 gr farine
2 oeufs
75 gr sucre
75 gr beurre
une pincée de sel
½ sachet de levure chimique
Préparation:
Mélanger les ingrédients en les travaillant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 30 minutes.
Préparer la farce.
Ingrédients:
500 gr ricotta
5 cas de sucre
1 jaune d’oeuf
essence de vanille
une pincée de cannelle
50 gr fruits confits
50 gr pépites de chocolat
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une farce homogène.
Beurrer et enfariner un moule, le foncer de pâte sucrée et verser la farce.
Cuire à 180° pour 20 minutes. Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.
Préparer la pâte sucrée :
Ingrédients:
250 gr farine
2 oeufs
75 gr sucre
75 gr beurre
une pincée de sel
½ sachet de levure chimique
Préparation:
Mélanger les ingrédients en les travaillant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 30 minutes.
Préparer la farce.
Ingrédients:
500 gr ricotta
5 cas de sucre
1 jaune d’oeuf
essence de vanille
une pincée de cannelle
50 gr fruits confits
50 gr pépites de chocolat
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une farce homogène.
Beurrer et enfariner un moule, le foncer de pâte sucrée et verser la farce.
Cuire à 180° pour 20 minutes. Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.
