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Violette Cake aux Amandes et Fécule

14 réponses · 3325 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 50 gr de violette candie
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 1 c à c de vanille liquide (ou 2 sachets de sucre vanillé)
  • 70 gr de poudre d'amande
  • 40 gr de fécule
  • 1 c à s de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Cake à la violette Facile
Une jolie couleur pour ce cake à la saveur originale... Tendrement coeur

-50 gr de violette candie ( violette en sucre pour décor de gateau)
-50 gr de sucre en poudre
-4 oeufs
-1 c à c de vanille liquide (ou 2 sachets de sucre vanillé)
-70 gr de poudre d'amande
-40 gr de fécule
-1 c à s de levure chimique

Ecraser les violettes pour les réduire en poudre.
Mélanger vivement le sucre les jaunes d'oeufs.Y ajouter la vanille , les violettes, les amandes la fécule et la levure.
Battre les blancs en neige trés ferme et les incorporer à la préparation.

Mettre dans un moule et cuire à 180°, 45 min.
Et on décore avec d'autres violettes!!!
Bon appetit Cligne de l'oeil
2
je trouve ton cake super original,je garde ta recette dans mes coups de cool coeur cool coeur cool coeur
mais je voulais savoir ou tu trouves les violettes ? et savoir aussi une fois ton cake cuit, es ce que l'on sent bien la violette? @+
3
Bonjour naton,

alors oui, on sent bien la violette, c'est ça qui est génial . En + c'est tout coloré en mauve!!!Et ça tombe bien que tu habite Nancy, moi aussi (enfin à coté).
J'ai trouvé des petits sucre en violettes chez Ald..! tu sais , ce magasin discount.
Ce sont des petits sucres pour décorer les gâteaux. J'en ai trouver à la bananes aussi (en forme de petites bananes)
C'était dans le rayon café moulu, chocolat du matin...etc! A l'entrée du magasin en fait.

Mais je pense que tu peux en trouver ailleurs dans un rayon pâtisserie.
J'ai fait des macarons aussi avec ces petites violettes et c'est bon et bo!!!

Voilà Naton, j'espère que tu trouvera facilement.
bon appétit,
Rose.
4
j'ai un ald* à coté de chez moi,mais je n'est jamais vu ses sucre à la violette Pleure ou vraiment très malheureux peu être que c'était une offre limité Roulement de yeux penses tu que je pourrais trouver ça à la maison de la boulangerie à nancy?

@+
5
c'est vrai que je suis tombée dessus sans jamais les avoir vu avant!!! Tu as sans doute raison, c'était peut être une offre limité.
La 1 ère fois que j'en ai eu, c'est ma mère qui me les a données car son ami peut aller chez Metro (le grossiste) mais uniquement à Paris...donc pas souvent!
Pour ce qui est de la maison de la boulangerie, ze connaît pas!
ça fais 12 ans que je vit dans la région, mais je suis pas fichu de connaître...désolée Pleure ou vraiment très malheureux
Ecoute, pas d'inquiétude, je me renseigne pour en trouver et je te tiens au courant! Ok?
Bizes,
Rose
6
merci,

tu penses que l'on peu en trouver au métro,car mon frère à la carte,enfin elle est encore bonne jusque début février car il a arrêté ses activité Pleure ou vraiment très malheureux ,et je doit y aller cette semaine pour en profiter une dernière fois Malheureux (triste) bah je regarderais en même temps,mais j'espère que ce n'est pas en grosse quantité.merci de tes réponces rapide Ange miam Bisou


@+

7
Salut Naton,

vi, à Metro , à Paris, il y en a. Ma foi, ici à Nancy, je ne sais pas. Par contre effectivement, c'était un bon paquet (c pour cela que ma mère à partager entre elle ma belle soeur et moi)

Mais hier soir en pensant à nos messages, j'ai pensé à un truc:
il existe des bonbons à la violettes dans les supermarchés, et ils ont bien le goût de la violette. en +, ça n'est que du sucre.
C'est Okey ! Alors pourquoi pas essayer d'acheter un paquet, d'en mixer un peu et l'ajouter à la pâte à gâteau?

il n' y aura sans doute pas autant de colorant que des les autres mais je pense que le goût est assez prononcé pour parfumé le gâteau...
A voir.
Bises. Hello, Kikou, Bonjour
8
alors cette après midi j'ai étais à la maison de la boulangerie,pas de bol c'étais fermé confus (ennuyé) et oui c'est lundi,je suis trop bête Rire (lol) ,bon demain matin je vais au métro Je suis vert ! peu être il y en aura.sinon je ne vois que ta solution acheter des bonbons à la violette.encore merci de m'aider Tendrement coeur

@+


9
De rien Naton, tiens moi au courant!

De mon coté, je regarde partout pour voir ou je peux te trouver ces fichus violettes, ailleurs que dans mon jardin...
je vais essayer de poster une photo (dans mon album perso) du petit tube de violettes qui me reste, on ne sait jamais, ça pourrais t'aider à repérer + facilement.

tu sais j'ai vu récement à essey les Nancy, dans la zone commerciale, un truc qui concerne la boulangerie...mais je sais aps du tout ce que c'est!!!!
Je vais tenter d'y faire un saut samedi avant le mariage de ma cop's, c'est sur mon chemin.
Bizzzz
Rose.
10
voilà la photo de mes tit violettes trouvés chez Ald....Si ça peut t'aider...Bises.
11
alors hier matin je suis allée au métro et je n'ai pas trouvé,par contre je vais bientôt retourner à nancy à la maison de la boulangerie cette fois quand elle sera ouverte Rire (lol)
je vois ou est la zone commercial que tu me parles,mais je connais pas le magasin Malheureux (triste) sa doit être nouveau!!
je suis contente que tu met envoyé une photo,sa m'aidera.je te tiens au courant des que je trouve,enfin j'espère Roulement de yeux @+


12
alors re pas de chance je suis allée à la maison de la boulangerie et il n'avait plus de sucre à la violette et il on n'aurons pas maintenant Pleure ou vraiment très malheureux donc j'ai achetée des fleurs de violettes cristalisée 4,50euros le paquet de 50gr confus (ennuyé) pile ce qui faut pour la recette.
je ferais le cake ce week end et je te dirais ce que j'en pense

@+
13
super naton!

je pense que ça ira très bien!!!

Pour ma part, je stop un peu la pâtisserie, je sors des urgences de l'hosto pour des soucis au colon (pas très glamour, pardon) alors je dois faire très attention à ce que je mange...
Mais je vais vous regardez toutes cuisiner!!!

bises.
14


soigne toi bien et bon rétablissement Bisou

@+
15
Merci c'est gentille Naton. On s'occupe bien d émoi, je n'ai pas grand choses à faire, si ce n'est de m'occuper des petits et me reposer, lire, et aller sur le net!!!
Bon gâteau, à+ et merci encore de ta compassion.
Rose.