Ingrédients
Équivalences
- 350 g de farine
- 150 g de margarine en pommade
- 150 g de sucre en poudre
- 3 gros oeufs
- 3 cuillère à soupe de miel liquide
- 2 bananes écrassées
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de raisins secs
- 100 g de cerises confites
- 100 g de noisettes concassées
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre (macis)
Cake Anglais à la banane
Ingrédients:
Pour un moule de 24 cm ou 30 mini cakes
- 350 g de farine
- 150 g de margarine en pommade
- 150 g de sucre en poudre
- 3 gros oeufs
- 3 cuillère à soupe de miel liquide
- 2 bananes écrassées
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de raisins secs
- 100 g de cerises confites
- 100 g de noisettes concassées
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre (macis)
Préparation:
- mélanger la margarine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- mettre les oeufs un à un
- mettre les bananes écrassées et le miel
- mettre la farine, la levure chimique et la noix de muscade tamisées
- mettre les raisins, les cerises confites et les noisettes
- verser le mélange dans un plat beurré
- faire cuire à 180° pendant 1 heure
-cuisson 2h à 180° (thermostat 4)
- Eteindre le four et laisser refroidir doucement
- refaire cuire 1 heure puis laisser refroidir complétement
- démouler
Ce cake anglais se conserve dans une boite en fer.
Ingrédients:
Pour un moule de 24 cm ou 30 mini cakes
- 350 g de farine
- 150 g de margarine en pommade
- 150 g de sucre en poudre
- 3 gros oeufs
- 3 cuillère à soupe de miel liquide
- 2 bananes écrassées
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de raisins secs
- 100 g de cerises confites
- 100 g de noisettes concassées
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre (macis)
Préparation:
- mélanger la margarine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- mettre les oeufs un à un
- mettre les bananes écrassées et le miel
- mettre la farine, la levure chimique et la noix de muscade tamisées
- mettre les raisins, les cerises confites et les noisettes
- verser le mélange dans un plat beurré
- faire cuire à 180° pendant 1 heure
-cuisson 2h à 180° (thermostat 4)
- Eteindre le four et laisser refroidir doucement
- refaire cuire 1 heure puis laisser refroidir complétement
- démouler
Ce cake anglais se conserve dans une boite en fer.
Modifié (févr. 2006)
