Ingrédients
Équivalences
- 140 gr de beurre doux
- 140 gr de sucre en poudre
- 200 gr de farine
- 4 gros œufs
- 1 citron jaune BIO
- 1 c à café de vanille en poudre
- 1/2 sachet de levure sèche (6 gr)
- 10 cl de crème fraiche liquide ou lait
Cake au beurre et zestes de citron
Ingrédients:
140 gr de beurre doux + un peu + pour le moule.
140 gr de sucre en poudre.
200 gr de farine.
4 gros œufs.
1 citron jaune BIO.
1 c à café de vanille en poudre.
1/2 sachet de levure sèche = 6 gr.
10 cl de crème fraiche liquide ou lait.
1 moule à cake 26cm.
Préparation:
laver et essuyer le citron.
avec un zesteur récupéré le zeste du citron.
mélanger la farine et la levure sèche.
beurrer le moule à cake.
mettre le beurre au micro-onde 15 secondes à 900°C.
." pour le ramollir".
ENTRETEMPS PRÉCHAUFFER LE FOUR A 200°C.
dans un grand bol y mélanger:
le sucre,les œufs un à un.le beurre mou,la crème fraiche.
la farine,levure,la vanille en poudre,le zeste de citron.
versez dans le moule à cake beurré.
au four chaleur tournante à 180°C = 40 minutes.
Modifié (mars 2011)
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