Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 220 gr de beurre (ou margarine végétale pour les allergiques au lait)
- 220 gr de sucre
- 1 c à s de miel liquide
- 2 c à c de cannelle moulue
- 125 gr d'amande en poudre
- 180 gr de farine fermentante
cake au miel et à la cannelle
Voici une recette très facile lue dans mon magazine hebdomadaire aussi tôt essayée et adoptée par toute la famille. Ca change du classique 4/4 lorsque l'on improvise un goûter et pour ceux qui adore la cannelle comme nous...c'est une recette tout en douceur
Ingrédients:
4 oeufs
220 gr de beurre (ou margarine végétale pour les allergiques au lait)
220 gr de sucre
1 c à s de miel liquide
2 c à c de cannelle moulue
125 gr d'amande en poudre
180 gr de farine fermentante
Préparation:
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs
Faire fondre le beurre à feux doux (ou 10 sec au micro-onde)
Mélanger au batteur électrique les jaunes d'oeufs auquel vous aurez ajouté le sucre. Vous obtiendrez une pâte homogène claire.
Tout en continuant de battre, incorporer le beurre fondu tiède, le miel, la cannelle, les amandes et la farine.
Montez les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte
Cuisson:
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Beurrez et farinez un moule à cake
Versez-y la pâte
Enfournez et laisser cuire 45-50min
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau
Ensuite, laissez reposer 5 min avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille
C'est prêt, régalez-vous
A bientôt
Pomme cannelle
PS: recette tirée du magazine Femme d'Aujourd'hui du 15 avril 2004
Voici une recette très facile lue dans mon magazine hebdomadaire aussi tôt essayée et adoptée par toute la famille. Ca change du classique 4/4 lorsque l'on improvise un goûter et pour ceux qui adore la cannelle comme nous...c'est une recette tout en douceur
Ingrédients:
4 oeufs
220 gr de beurre (ou margarine végétale pour les allergiques au lait)
220 gr de sucre
1 c à s de miel liquide
2 c à c de cannelle moulue
125 gr d'amande en poudre
180 gr de farine fermentante
Préparation:
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs
Faire fondre le beurre à feux doux (ou 10 sec au micro-onde)
Mélanger au batteur électrique les jaunes d'oeufs auquel vous aurez ajouté le sucre. Vous obtiendrez une pâte homogène claire.
Tout en continuant de battre, incorporer le beurre fondu tiède, le miel, la cannelle, les amandes et la farine.
Montez les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte
Cuisson:
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Beurrez et farinez un moule à cake
Versez-y la pâte
Enfournez et laisser cuire 45-50min
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau
Ensuite, laissez reposer 5 min avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille
C'est prêt, régalez-vous
A bientôt
Pomme cannelle
PS: recette tirée du magazine Femme d'Aujourd'hui du 15 avril 2004