Cake matcha-pistache aux noix

Le résultat est original..tout vert et au bon gôut de pistache

130 gr de margarine végétale
130 de sucre blond
4 oeufs
130 gr de farine de riz
1 càs de levure
2 càs de thé matcha
100 gr de pistaches non salées

Faire fondre doucement la margarine, puis ajouter kle sucre et mélanger hors du feu. Incorporez la farine, la poudre levante et le thé Ajoutez les oeus un à un en mélangeant bien.
Versez dans de petits moules beurrés ou souples et enfoncez les pistaches dans la pâte.
Faire cuire 10/15 mntes th7, démoulez chaud.

le thé matcha est un thé Japonais qi sert au cérémonial du mariage, il est assez cher en France mais il en faut très peu.

source:désserts et pains sans gluten de V.Cupillard

marichoco.

si, car j'ai le livre de V.Cupillard "Désserts et pains sans gluten"

pâte à tarte
60 gr de margarine végétale
60 gr de sucre blond
60 gr de poudre d'amandes
2 oeufs
250gr de farine de riz

malaxez la margarine molle avec le sucre, la poudre d'amde , les oeufs puis la farine pour former une boule. POur étaler afcilement, poser un film transparent sur la boule et aplatissez la au rouleau sur un papier sulfurisé

une autre
70 gr de farine de quinoa
160 gr de farine de riz
80 de sirop de riz ou de miel liquide
30 huile d'olive
qqes càs de lait végétal

Versez les farines, le sirop de riz et l'huile d'o dans le bol du robot, malaxez en ajoutant un peu de lait végétal de façon à former une boule.Etalez la pâte en farinant le rouleau et le plan de travail.

une autre
80 gr de crème coco épaisse
60 gr de sucre blond
150 de farine de riz

Bien mélangez le crème coco avec le sucre puis ajouter la farine de riz

une autre
4 blancs d'oeuf
160 gr de purée d'amandes blanches
4 càs de sucre blond

Mélangez énergiquement les blcs d'oeuf avec la purée d'amandes puis le sucre

voila, j'ai des pains, des clafoutis, brioches, tartes, gâteaux puddings,brownies, gratins ,crèmes, salés ou sucrés, demande moi qqe chose si tu as des idées précises.

marichoco.