Ingrédients
Équivalences
- 3 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 200g de farine
- 200g de sucre semoule
- 200g de beurre
- 50mL de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de noix
- 75g de noisettes moulues
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
Bonjour!
Merci à Elisabeth pour cette recette venue tout droit des Etats-Unis...
Cake aux bananes et aux noix
Ingrédients
3 bananes bien mûres
2 oeufs
200g de farine
200g de sucre semoule
200g de beurre
50mL de lait
1 sachet de sucre vanillé
150g de noix
75g de noisettes moulues
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation
Mélanger la levure à la farine;
mixer les bananes avec les oeufs (entiers), le sucre et le sucre vanillé, la beurre fondu, la lait, puis ajouter peu à peu la farine et les noisettes. Ajouter enfin les noix.
Beurrer un moule à cake (27cm) et verser la préparation. Cuire à 180° pendant une heure environ. Attention, surveillez la cuisson! Eventuellement protégez le dessus du cake avec une feuille de papier alu s'il prend une couleur trop foncée alors que le coeur n'est pas encore cuit...
Remarque
J'ai adapté cette recette pour en faire un marbré: j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré et versé les deux appareils alternativement dans le moule. Le résultat est délicieux!! Et contrairement à un autre cake aux bananes que j'avais testé, celui-ci n'est pas trop dense.
Bon appétit!!
Merci à Elisabeth pour cette recette venue tout droit des Etats-Unis...
Cake aux bananes et aux noix
Ingrédients
3 bananes bien mûres 2 oeufs 200g de farine 200g de sucre semoule 200g de beurre 50mL de lait 1 sachet de sucre vanillé 150g de noix 75g de noisettes moulues 1 1/2 cuillère à café de levure chimiquePréparation
Mélanger la levure à la farine;
mixer les bananes avec les oeufs (entiers), le sucre et le sucre vanillé, la beurre fondu, la lait, puis ajouter peu à peu la farine et les noisettes. Ajouter enfin les noix.
Beurrer un moule à cake (27cm) et verser la préparation. Cuire à 180° pendant une heure environ. Attention, surveillez la cuisson! Eventuellement protégez le dessus du cake avec une feuille de papier alu s'il prend une couleur trop foncée alors que le coeur n'est pas encore cuit...
Remarque
J'ai adapté cette recette pour en faire un marbré: j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré et versé les deux appareils alternativement dans le moule. Le résultat est délicieux!! Et contrairement à un autre cake aux bananes que j'avais testé, celui-ci n'est pas trop dense.
Bon appétit!!
