Cake aux carambars ...
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PetitBouchonLyonnais a écrit :
coucou mon bouchon
allez ! transmet aux keupines !
3
Recette
Muffins/Gâteau aux fraises
Ingrédients
Équivalences
- 100 g de fraise tagada
- 100 g de farine
- 4 cas de lait
- 4 oeufs
Coucou les gourmandes
J'ai testé la recette avec les fraises Tagada.
Alors je vous donne la recette de base, perso je compte y apporter des modifications.
Voici la recette :
100 g de fraise tagada
100 g de farine
4 cas de lait
4 oeufs
Faire fondre très très doucement les fraises dans le lait.
Incorporer la farine puis les oeufs, attention de laisser un peu refroidir les fraises.
Verser le tout dans des petits moules et cuire 15 min a 200°
laisser un peu refroidir et démouler.
Le conseil que je peux vous donner reste bien sûr tout à fait personnellement :
Faire cette recette avec des moules individuels, et faire un glaçage chocolat blanc.
Je n'ai pas pris de photo cette fois-ci, ça sera chose faite dès la prochaine fois.
J'ai testé la recette avec les fraises Tagada.
Alors je vous donne la recette de base, perso je compte y apporter des modifications.
Voici la recette :
Faire fondre très très doucement les fraises dans le lait.
Incorporer la farine puis les oeufs, attention de laisser un peu refroidir les fraises.
Verser le tout dans des petits moules et cuire 15 min a 200°
laisser un peu refroidir et démouler.
Le conseil que je peux vous donner reste bien sûr tout à fait personnellement :
Faire cette recette avec des moules individuels, et faire un glaçage chocolat blanc.
Je n'ai pas pris de photo cette fois-ci, ça sera chose faite dès la prochaine fois.
coucou ptitbouchon
ok cool
mais dis moi les modif que tu veux apporter et pourquoi... car tant qu'a faire autant gagner du temps

ok cool
mais dis moi les modif que tu veux apporter et pourquoi... car tant qu'a faire autant gagner du temps
Bien comme je le marquais plus haut, quand j'ai mordu dans le petit gâteau, il n'était pas tout à fait à mon goût
c'est pour ça que je dis que les modifs restent perso.
J'ai imaginé ce que je pourrais y rajouter, et voilà ce qui m'est venu à l'esprit.
J'ai imaginé ce que je pourrais y rajouter, et voilà ce qui m'est venu à l'esprit.
Rhô là là, que vous avez de la chance ! Ca fait 6 mois que j'essaie de trouver des carambars caramel dans mon bled paumé... et vous savez quoi? et bien il n'y en a pas ! pas possible d'en commander...
Alors bien sur, je pourrais aller ailleurs en chercher... mais voyez vous, cette recette, j'aurai aimé la faire avec des enfants d'un foyer. Et le foyer est en compte seulement chez deux commerçants alimentaires... Bref, les carambars, ils connaissent pas ! Je suis très déçue et les enfants aussi!
Car de plus, si je fais les cakes carambars, pour qu'il y en ait pour tous les enfants, il me faut 100 carambars !
Bref, je ne comprendrai jamais le fonctionnement d'un intermarché ou d'un casino ! Une commande d'une boite, c'est 200 carambars ! j'en prends la moitié ! et le reste, ils l'écouleraient sans problème... mais non. Ils préfèrent commander et vendre des carambars beurk goût chewing gum !
dommage pour nous...
Merci en tout cas pour toutes vos bonnes recettes !
Alors bien sur, je pourrais aller ailleurs en chercher... mais voyez vous, cette recette, j'aurai aimé la faire avec des enfants d'un foyer. Et le foyer est en compte seulement chez deux commerçants alimentaires... Bref, les carambars, ils connaissent pas ! Je suis très déçue et les enfants aussi!
Car de plus, si je fais les cakes carambars, pour qu'il y en ait pour tous les enfants, il me faut 100 carambars !
Bref, je ne comprendrai jamais le fonctionnement d'un intermarché ou d'un casino ! Une commande d'une boite, c'est 200 carambars ! j'en prends la moitié ! et le reste, ils l'écouleraient sans problème... mais non. Ils préfèrent commander et vendre des carambars beurk goût chewing gum !
dommage pour nous...
Merci en tout cas pour toutes vos bonnes recettes !
Rhô là là, que vous avez de la chance ! Ca fait 6 mois que j'essaie de trouver des carambars caramel dans mon bled paumé... et vous savez quoi? et bien il n'y en a pas ! pas possible d'en commander...
Alors bien sur, je pourrais aller ailleurs en chercher... mais voyez vous, cette recette, j'aurai aimé la faire avec des enfants d'un foyer. Et le foyer est en compte seulement chez deux commerçants alimentaires... Bref, les carambars, ils connaissent pas ! Je suis très déçue et les enfants aussi!
Car de plus, si je fais les cakes carambars, pour qu'il y en ait pour tous les enfants, il me faut 100 carambars !
Bref, je ne comprendrai jamais le fonctionnement d'un intermarché ou d'un casino ! Une commande d'une boite, c'est 200 carambars ! j'en prends la moitié ! et le reste, ils l'écouleraient sans problème... mais non. Ils préfèrent commander et vendre des carambars beurk goût chewing gum !
dommage pour nous...
Merci en tout cas pour toutes vos bonnes recettes !
Alors bien sur, je pourrais aller ailleurs en chercher... mais voyez vous, cette recette, j'aurai aimé la faire avec des enfants d'un foyer. Et le foyer est en compte seulement chez deux commerçants alimentaires... Bref, les carambars, ils connaissent pas ! Je suis très déçue et les enfants aussi!
Car de plus, si je fais les cakes carambars, pour qu'il y en ait pour tous les enfants, il me faut 100 carambars !
Bref, je ne comprendrai jamais le fonctionnement d'un intermarché ou d'un casino ! Une commande d'une boite, c'est 200 carambars ! j'en prends la moitié ! et le reste, ils l'écouleraient sans problème... mais non. Ils préfèrent commander et vendre des carambars beurk goût chewing gum !
dommage pour nous...
Merci en tout cas pour toutes vos bonnes recettes !
camalilau a écrit :
coucou la varoise !
petite question ...tu es d'ou du var ? car je connais j'y ai habité des années et la suis revenue sur cannes ...met le en MP si tu préfère..
pour ton soucis, c'est quand même abérant ça !!!
petite question mais je penses que tu l'as déjà envisagé...pourquoi ne pas prendre la boite de 200 sachant que ça se garde pour refaire un cake un autre jour ?
petite question ...tu es d'ou du var ? car je connais j'y ai habité des années et la suis revenue sur cannes ...met le en MP si tu préfère..
pour ton soucis, c'est quand même abérant ça !!!
bonjour jessi
pour ta première question je suis de la région du haut var, à 20 min au nord de saint maximin la sainte baume.
Pour ta deuxième question, j'ai un budget assez serré, donc déjà avec 100 carambars, je suis hors budget, et non, nous ne refaisons pas deux fois la même recette...
J'essaie tout de même d'être un minimum pédagogique dans mon intervention cuisine auprès des enfants.
Pour le moment, nous avons une liste assez sympa :
- gâteau au yaourt sous toutes ses formes : nature, marbré choco, avec gros morceaux choco, au citron, à l'orange...
- crumble pomme/poire
- fondant chocolat
- gâteau à l'ananas façon tatin
- chocopote (trouvé sur ce forum. je l'ai appelé comme ça, mais c'est un gâteau à base de compote et chocolat, moins calorique...)
- pain d'épice facile
- rose des sables
- far breton
- clafoutis à la poire
- taboulé aux fruits frais
- gâteau à l'abricot
- gâteau des rois à la frangipane
- tarte au chocolat
etc... et j'en oublie, ça c'est sur.
En fait, depuis la rentrée de septembre, j'anime l'atelier cuisine tous les mardis matins (atelier qui dure 1 h, donc, faut trouver des recettes faciles, rapides, sans pause ni attente. La cuisson se fait hors temps...), pour confectionner le goûter de 4 h du jour à tous ces chers chérubins...
Nous tentons de varier les plaisirs (ainsi que les calories, d'ou le chocopote et le taboulé aux fruits, mais franchement moins apprécié que le reste... héhéhé, on se demande bien pourquoi).
Bref, le problème du cake aux carambars reste cependant entier... je pourrai peut être remplacer les 100 carambars par de la confiture de lait? qu'en penses-tu?
tu étais de quel coin du var?
à bientôt sans doute !
et merci pour tes questions.
pour ta première question je suis de la région du haut var, à 20 min au nord de saint maximin la sainte baume.
Pour ta deuxième question, j'ai un budget assez serré, donc déjà avec 100 carambars, je suis hors budget, et non, nous ne refaisons pas deux fois la même recette...
J'essaie tout de même d'être un minimum pédagogique dans mon intervention cuisine auprès des enfants.
Pour le moment, nous avons une liste assez sympa :
- gâteau au yaourt sous toutes ses formes : nature, marbré choco, avec gros morceaux choco, au citron, à l'orange...
- crumble pomme/poire
- fondant chocolat
- gâteau à l'ananas façon tatin
- chocopote (trouvé sur ce forum. je l'ai appelé comme ça, mais c'est un gâteau à base de compote et chocolat, moins calorique...)
- pain d'épice facile
- rose des sables
- far breton
- clafoutis à la poire
- taboulé aux fruits frais
- gâteau à l'abricot
- gâteau des rois à la frangipane
- tarte au chocolat
etc... et j'en oublie, ça c'est sur.
En fait, depuis la rentrée de septembre, j'anime l'atelier cuisine tous les mardis matins (atelier qui dure 1 h, donc, faut trouver des recettes faciles, rapides, sans pause ni attente. La cuisson se fait hors temps...), pour confectionner le goûter de 4 h du jour à tous ces chers chérubins...
Nous tentons de varier les plaisirs (ainsi que les calories, d'ou le chocopote et le taboulé aux fruits, mais franchement moins apprécié que le reste... héhéhé, on se demande bien pourquoi).
Bref, le problème du cake aux carambars reste cependant entier... je pourrai peut être remplacer les 100 carambars par de la confiture de lait? qu'en penses-tu?
tu étais de quel coin du var?
à bientôt sans doute !
et merci pour tes questions.
coucou camalilau
bon ben c'est dommage pour les ptits loups....
alors pour moi, j'ai habité St Paul en forêt,et Bargemon ...tu connais ?
pour le remplacement des carambars je ne connais pas la confiture de lait, mais je te donne d'autres goûts :
-au nougat (tu fais fondre le nougat blanc comme les carambars)
-aux caramels mous (pareil il te suffit d'acheter un sachet de bonbons caramel s'il y en a)
sinon pour les budjets pas trop élevé il y a aussi les panna cotta aux fraises tagad...ou aux bananes tagad... (pas obligé que ce soit cette marque)
je te dirais quand les idées me viennent
bises
jess
bon ben c'est dommage pour les ptits loups....
alors pour moi, j'ai habité St Paul en forêt,et Bargemon ...tu connais ?
pour le remplacement des carambars je ne connais pas la confiture de lait, mais je te donne d'autres goûts :
-au nougat (tu fais fondre le nougat blanc comme les carambars)
-aux caramels mous (pareil il te suffit d'acheter un sachet de bonbons caramel s'il y en a)
sinon pour les budjets pas trop élevé il y a aussi les panna cotta aux fraises tagad...ou aux bananes tagad... (pas obligé que ce soit cette marque)
je te dirais quand les idées me viennent
bises
jess
merci, à bientot.
juste pour vous dire merci pour cette recette!
je l'ai préparé pour la fête du quartier, tout le monde a adoré, il n'y a eu qu'une critique.....qu'il n'y en ait pas plus!
merci à vous, Alex.
je l'ai préparé pour la fête du quartier, tout le monde a adoré, il n'y a eu qu'une critique.....qu'il n'y en ait pas plus!
merci à vous, Alex.
You hou
Fini le déballage des carambars, j'ai trouvé samedi dans un hyper Ca*refour une nouvelle présentation de notre bonbon douceur, ils sont en cubes dans les sachets
en plus entourés de chocolat, prêts à être CROQUER !
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhh ! Je suis contente !
Fini le déballage des carambars, j'ai trouvé samedi dans un hyper Ca*refour une nouvelle présentation de notre bonbon douceur, ils sont en cubes dans les sachets
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhh ! Je suis contente !
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Recette
Cake aux carambars et beurre
Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 sachet de levure)
- 150 g de beurre
- 20 carambars
- 10 cl de lait
Ma question va peut-être vous paraitre un peu bête mais est ce que avec la recette d'Audrey, on peut garder les même proportions mais les mettre dans des moules à muffin en silicone? Et jusqu'ou les remplir? Ingrédients : 3 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 150 g de beurre - 20 carambars - 10 cl de lait.
Faire chauffer le four à 180°.
Pendant ce temps, ouvrir tous les carambars de leur papier, et les poser dans une casserole. Garder les blagues pour plus tard, quand le cake sera au four !
Ajouter dans la casserole le beurre et le lait, et faire chauffer à feu moyen en mélangeant souvent pour faire dissoudre les carambars.
Mélanger le sucre, la farine, et les oeufs dans un saladier, puis ajouter ensuite le mélanger beurre, lait, carambars. Respirer la bonne odeur qui se répend dans la cuisine, tout en mélangeant la préparation (PS : Ken 2 m'a bien aidé, en 30 secondes le cake est prêt).
Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si en autre matériaux que le silicone).
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes, et à partir de ce moment vous pouvez vous régaler avec les blagues (petit conseil, laver d'abord la casserole bien collante pleine de caramel fondu, sauf si vous l'avez raclé avec les mains).
Quand il est cuit, laissez le tiédir un peu, voir refroidir, avant de le déguster.
Merci d'avance les filles
Faire chauffer le four à 180°.
Pendant ce temps, ouvrir tous les carambars de leur papier, et les poser dans une casserole. Garder les blagues pour plus tard, quand le cake sera au four !
Ajouter dans la casserole le beurre et le lait, et faire chauffer à feu moyen en mélangeant souvent pour faire dissoudre les carambars.
Mélanger le sucre, la farine, et les oeufs dans un saladier, puis ajouter ensuite le mélanger beurre, lait, carambars. Respirer la bonne odeur qui se répend dans la cuisine, tout en mélangeant la préparation (PS : Ken 2 m'a bien aidé, en 30 secondes le cake est prêt).
Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si en autre matériaux que le silicone).
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes, et à partir de ce moment vous pouvez vous régaler avec les blagues (petit conseil, laver d'abord la casserole bien collante pleine de caramel fondu, sauf si vous l'avez raclé avec les mains).
Quand il est cuit, laissez le tiédir un peu, voir refroidir, avant de le déguster.
Merci d'avance les filles