Ingrédients
Équivalences
- 600g de carottes (jeunes de préférence)
- 150g de farine
- 50g de sucre
- 50g de sirop d'érable
- 3 oeufs
- 1 càc de canelle
- 1 sachet de levure
- 100g de beurre
- 100g de cerneaux de noix
- 25g de raisins secs
Cake aux carottes et à la canelle
Ingrédients:
600g de carottes ( jeunes de preference)
150g de farine
50g de sucre
50g de sirop d erable
3 oeufs
1 ca c rase de canelle
1 sachet de levure
100g de beurre
100g de cerneaux de noix
25g de raisins secs
Préparation:
faites cuire les caroote 15 min a la vapeur. Prechauffez le four a 180°
dans un grand saladier, melangez la farine, la levure, le sucre le sirop d erable, les oeufs entier, la canelle, le beurre fondu. Concassez les noix. Ecrasez ou mixer (moi je prefere mixer) les carottes et séchez les dans un casseroleenviron 10 min a feu moyen. Ajoutez les au melange avec les raisins
enfournez 40 min
laissez refroidir avant de servir
je trouve que ce gateau est tres original il a un peu le gout des speculos, sinon moi je ne met pas de sirop d erable dans ce cas je mets 75g de sucre en plus
Ingrédients:
600g de carottes ( jeunes de preference)
150g de farine
50g de sucre
50g de sirop d erable
3 oeufs
1 ca c rase de canelle
1 sachet de levure
100g de beurre
100g de cerneaux de noix
25g de raisins secs
Préparation:
faites cuire les caroote 15 min a la vapeur. Prechauffez le four a 180°
dans un grand saladier, melangez la farine, la levure, le sucre le sirop d erable, les oeufs entier, la canelle, le beurre fondu. Concassez les noix. Ecrasez ou mixer (moi je prefere mixer) les carottes et séchez les dans un casseroleenviron 10 min a feu moyen. Ajoutez les au melange avec les raisins
enfournez 40 min
laissez refroidir avant de servir
je trouve que ce gateau est tres original il a un peu le gout des speculos, sinon moi je ne met pas de sirop d erable dans ce cas je mets 75g de sucre en plus