Cake aux épices au citron et gingembre

les beaux jours sont là , et en picnic, les cakes sont les bienvenus

donc, cake aux épices

4 oeufs
250 g sucre
1 cc canelle
1 pincée gingembre
le zeste d'un citron qu'on aura rapé (le zeste hein... )
1 verre de lait
1 verre huile
200 g farine
50 g de maïzena
1 sachet levure chimique

Battre les oeufs avec le sucre, la canelle, le gingembre le zeste de citron le lait et l'huile.
Mélanger vivement puis ajouter la farine, la maïzéna et la levure
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
faire cuire 40 min à 180° , 200° .

bon picnic

et oui Alicia, en voilà une autre!

Gateau aux noix et aux pommes.

100 g de noix
4 pommes en lamelles
300 g de sucre
2 oeufs
1 verre huile
250 g de farine
2 sachet sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 cc canelle
Des raisins trempés dans du rhum.

Battre le sucre + huile + oeufs
Ajouter les autres ingrédients
Si la pâte est trop ferme, ajouter un peu de lait.

Cuire au moins 1h 15 à 200 ° puis à 180 °

Cela fait un très gros gateau, on peu diviser les proportions par 2!!