Ingrédients
Équivalences
- 200 g de figues sèches
- 70 g de noisettes entières décortiquées
- 3 oeufs
- 150 g de sucre semoule
- 60 g de beurre
- 90 g de farine tamisée
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 cl de café fort
Cake aux figues, noisettes et café
pour 4 personnes:
200 g de figues sèches
70 g de noisettes entières décortiquées
3 oeufs
150 g de sucre semoule
60 g de beurre
90 g de farine tamisée
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de café fort
Préparer le café.
Couper les figues en tout petits dés.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Verser le sucre sur les jaunes d'oeufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter également le café, bien mélanger.
Incorporer la farine tamisée et la levure, puis les figues et les noisettes.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
verser dans un moule à cake beurré et cuire pendant environ 40 min à 180° C.
pour 4 personnes:
200 g de figues sèches
70 g de noisettes entières décortiquées
3 oeufs
150 g de sucre semoule
60 g de beurre
90 g de farine tamisée
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de café fort
Préparer le café.
Couper les figues en tout petits dés.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Verser le sucre sur les jaunes d'oeufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter également le café, bien mélanger.
Incorporer la farine tamisée et la levure, puis les figues et les noisettes.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
verser dans un moule à cake beurré et cuire pendant environ 40 min à 180° C.