Cake aux noisettes

Salut Etoile24,
Vlà une recette que j'ai déjà testé et qui est tres bonne
100 gr de beurre
150 gr de sucre
1 sachet de sucre vanille
2 oeufs
200 gr de farine
1 pincé de sel
1/2 sachet de levure chimique
5 à 7 cuillere à soupe de lait
150gr de noisettes moulues
tourner le beurre le sucre et le sucre vanille en mousse. Ajouter les oeufs et le sel.Ajouter la faine + levure puis le lait pour obtenir une pâte assez ferme. Incorporer les noisettes.
Verser la pâte dans un moule à savarin beurré.
Faire cuire four moyen pendant 45 à 50 minutes.
On peut mettre un glacage fait avec 200 gr de sucre glace et un peu de'eau de vie (le faire assez epais)

ps : si tu le fais donne moi ton avis merci

Voici qqs recettes:

Sucrées:

Mini cakes aux noisettes

pour 6
150 g de beurre, 3 œufs, 150 gr de farine, 150 g de sucre glace, 5 gr de levure chimique, 75 gr de noisettes entières ou noisettes concassées

Concasser les noisettes et les faire griller à sec.
Travailler au fouet le beurre ramolli et le sucre glace.
Ajouter les jaunes d'œufs un à un puis la farine avec la levure puis les noisettes refroidies.
Battre les blancs en neige, les rajouter au mélange.
Mouler dans le moule à mini cakes en silicone.
Cuire à four préchauffé (200°C - th. 7) 15 à 20 mn environ.
Attendre quelques instants pour démouler.

CAKE AUX NOISETTES ET A L’ORANGE

Pour 8 personnes
• 375 g de farine + 15 g
• 125 g de beurre mou + 15 g
• 2 oeufs, 30 cl de lait
• 8 tranches d’orange confites
• 15 g de noisettes
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 170 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Pour le décor
• 2 oranges
• 10 cl de sirop de sucre de canne
• 5 cl de Grand Marnier
Allumez le four à thermostat 6 (180°). Tamisez la farine, la levure et le sel. Mélangez avec les noisettes et six tranches d’orange confites découpées en petits dés.
Travaillez le beurre ramolli et le sucre en pommade avec une cuillère en bois. Ajoutez les œufs un à un en battant entre chaque.
Incorporez la vanille liquide, le lait puis la farine aux noisettes. Versez dans un moule à cake beurré et fariné. Laissez cuire en bas du four 45 min environ (testez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir bien sèche). Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir.
Prélevez le zeste des oranges à l’aide d’un couteau zesteur et sans prendre la peau blanche. Détaillez-le en fines lanières et pressez les deux oranges.
Versez dans une casserole le jus d’orange et le sirop de sucre de canne, ajoutez les lanières de zeste et les tranches d’orange confites coupées en éventails. Portez à ébullition 10 min sur feu doux ; le jus doit être sirupeux.
Ajoutez doucement dans la casserole le Grand Marnier en veillant aux projections. Versez aussitôt le tout sur le gâteau.

tu devrais avoir de quoi faire...

Caro.

cake aux figues, noisettes et café

pour 4 personnes
200 g de figues sèches
70 g de noisettes entieres décortiquées
3 oeufs
150 g de sucre semoule
60 g de beurre
90 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de café fort

Préparer 10 cl de café fort. Couper les figues en tout petits dés.
Prendre les oeufs, séparer le blanc des jaunes et mettre les jaunes dans une terrine.
Verser le sucre sur les jaunes et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter également le café, bien mélanger.
Incorporer la farine tamisée et la levure, puis les figues et les noisettes.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule a cake beurré et cuire pendant 40 min a 180° dans le four préchauffé.
Servir avec une boule de glace au café!!