bonzour !!!
alors moi j'ai une ptite idée à te donner, recette que personnellement je fais tt le temps!
Alors soit je fais une génoise que je coupe ensuite en 2, je fourre avec de la mousse au chocolat puis je referme. Ensuite je bagigeonne ttoute la surface, sur les côtés et le dessus, de mousse au chocolat avec des rondelles de kiwis et de bananes posées. Puis après,ben laisse parler ton imagination!! Moi je fais le tour du bord du gâteau avec d'autres rondelles de kiwis, sur le centre de celles-ci, je dépose une touche de crème chantilly à l'aide d'un pistolet à pâtisserie. Et par ce même moyen, tu peux écrire au centre "joyeux anniversaire". Après tu peux rajouter ce que tu veux, bonbons, type tagada, des décorations en sucre achetées dans le commerce, etc.... Tout ça, c'est toi qui choisis! Mais il faut pas oublier de laisser de la place pour les bougie!!!
Tu peux aussi parsemer les côtés de noix de coco râpée, pourquoi pas???!
Ou sinon,je fais un gâteau au chocolat

, tel que j'ai l'habitude de faire :
-125gr de chocolat noir
-125gr de farine
-250gr de sucre
-6 oeufs
- un peu d'eau
- une pincée de sel
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec un peu d'eau.
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y verser le chocolat fondu puis la farine et mélanger.
Mettre le sel dans les blancs d'oeufs et les battre en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange au chocolat.
Beurrer et fariner le moule et y verser la pâte.
Mettre au four pendant environ 35-45min puis laisser refroidir et démouler.
(mais si tu es assez gourmande, tu peux mettre 125gr de beurre à faire fondre avec le chocolat! )
Puis je le fourre le crème chantilly ou de crème pâtissière, puis je fais une ganache ou un nappage au chocolat en faisant fondre du chocolat au bain-marie, en rajoutant un jaune d'oeuf et du sucre glace. Et puis en napper le gâteau. Et pour la décos, ça peut êtreà peu près la mm chose que l'autre, sinon, autre chose!
Voilà voilà, j'espère alors t'avoir un peu aidé mais donne moi des nouvelle oki?
En tt cas, bonne anniv à ta ptite puce !
gros bisous