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Cakes aux pommes caramélisées

5 réponses · 2144 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 390 g de farine
  • 1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré Nestlé
  • 6 oeufs
  • 2 pommes golden
  • 1 sachet levure chimique
  • 20 g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour tout le monde Rire (lol) ,

Une recette que j'ai testée et qui est bonne. Avis aux amateurs de pommes !!
Il nous faut donc pour 2 cakes :

390 g de farine
1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré Nestlé
6 oeufs
2 pommes golden
1 sachet levure chimique
20 g de beurre

1. Préchauffez le four Th.7 (240°C)
2. Cassez les oeufs dans un grand saladier et montez-les au batteur comme des oeufs en neige. Versez le lait concentré doucement sur les oeufs, mélangez la levure à la farine et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
3. Epluchez les pommes golden et coupez-les en dés, ajoutez-les à la pâte toujours délicatement, faites fondre le beurre, badigeonnez-en deux moules à cake. Versez la pâte et enfournez.
4. Couvrez les moules à mi-cuisson afin de ne pas brûler le dessus du cake.

Phedou

On pourrait ajouter 1cc de canelle, çà relève le goût et çà se marie bien avec les pommes !!
2
justement je dois faire des gâteaux pour l'école de ma fille pour demain donc je vais tester ta recette et moi aussi je n'ai que du lait concentré non sucré donc je vais mettre 150 g de sucre et je verrai bien le résultat.
Merci et @+
Kynom
3
J'ai posé la question sur le forum et on m'a répondu 80 g de sucre pour 1 boite ! c'est beaucoup - que 150 alors attention
4
J'ai testé avec la canelle, très bon, miam maim, tout a été dévoré, il n'en reste plus une miette pour demaiN

Merci pour la recette
5
Bonjour phedou

Ton cake a l'air très appétissant mais je le laisse combien de temp au four??

Bisou
6
Bonjour,

Généralement, çà dépend du type du four, maintenant avec les fours à chaleur tournante et les autres, çà gagne plus en chaleur.
Mais, en principe, avec un bon four, 40 à 45 mn suffisent, et on pourra toujours vérifier au bout de 40 mn en plantant le bout d'un couteau qui doit sortir sec. Si, on doit prolonger la cuisson et que le dessus commence à prendre une couleur foncée, mettez une feuille de papier alu.

Voilà, bon gâteau alors !!