Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150 g de sucre semoule
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de beurre demi-sel
- 2 pommes granny smith
- 2 pommes boskoop
- 50 g de pistaches mondées
- 2 cuillères de liqueur de pomme ou de calvados
- 1 pincée de sel
Cake aux pommes et à la pistache de Sophie
3 oeufs, 150 g de sucre semoule, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure, 125 g de beurre demi-sel, 2 pommes granny smith, 2 pommes boskoop, 50 g de pistaches mondées, 2 cuillères de liqueur de pomme ou de calvados, 1 pincée de sel
Préchauffer le four thermostat 6. Eplucher les pommes, les couper en petits dés, ajouter les pistaches et la liqueur, remuer et mettre de côté. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes et faire blanchir puis ajouter la farine, la levure et le beurre fondu ainsi que la première préparation.Monter les blancs en neige avec le sel et incorporer à l'ensemble. Beurrer et fariner un moule, le remplir et mettre au four 45 mns. Laisser refroidir avant de démouler.
3 oeufs, 150 g de sucre semoule, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure, 125 g de beurre demi-sel, 2 pommes granny smith, 2 pommes boskoop, 50 g de pistaches mondées, 2 cuillères de liqueur de pomme ou de calvados, 1 pincée de sel
Préchauffer le four thermostat 6. Eplucher les pommes, les couper en petits dés, ajouter les pistaches et la liqueur, remuer et mettre de côté. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes et faire blanchir puis ajouter la farine, la levure et le beurre fondu ainsi que la première préparation.Monter les blancs en neige avec le sel et incorporer à l'ensemble. Beurrer et fariner un moule, le remplir et mettre au four 45 mns. Laisser refroidir avant de démouler.