Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre
- 1 tasse de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 2 cc de zeste de citron
- 1cc d'extrait de vanille
- 2 tasses de raisins secs
- 50g de fruits confits
- 3 tasses de farine
- 1 cc 1/2 de levure chimique
- 2/3 de tasse de babeurre (lben)
CAKE AUX RAISINS ET FRUITS CONFITS
Ingrédients:
250g de beurre
1 tasse de sucre en poudre
3 oeufs
2 cc de zeste de citron
1cc d'extrait de vanille
2 tasses de raisins secs
50g de fruits confits
3 tasses de farine
1 cc 1/2 de levure chimique
2/3 de tasse de babeurre (lben)
Préparation:
1. Préchauffez le four à chaleur modérée (160°C). beurrez un moule à cake.
2. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporez les oeufs un par un, en battant vigouresement entre chaque oeuf, ajoutez la vanille et mélangez bien.
3. En mélangeant avec une cuillère métalique, incorporez progressivement les raisins, les fruits confits, la farine, la levure et le lait, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte onctueuse.
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface. Enfournez de 1h15 à 1h30, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte propre.
Attendez 20 min avant de démouler sur une grille et laisser refroidir.
Ingrédients:
250g de beurre
1 tasse de sucre en poudre
3 oeufs
2 cc de zeste de citron
1cc d'extrait de vanille
2 tasses de raisins secs
50g de fruits confits
3 tasses de farine
1 cc 1/2 de levure chimique
2/3 de tasse de babeurre (lben)
Préparation:
1. Préchauffez le four à chaleur modérée (160°C). beurrez un moule à cake.
2. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporez les oeufs un par un, en battant vigouresement entre chaque oeuf, ajoutez la vanille et mélangez bien.
3. En mélangeant avec une cuillère métalique, incorporez progressivement les raisins, les fruits confits, la farine, la levure et le lait, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte onctueuse.
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface. Enfournez de 1h15 à 1h30, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte propre.
Attendez 20 min avant de démouler sur une grille et laisser refroidir.
