Ingrédients
Équivalences
- 150g beurre
- 100g sucre
- 2 oeufs
- 225g farine
- 1/2 sachet de levure
- 100g noisettes
- 12 figues sèches
- 1 C.S. café soluble
- 5 cl lait
- sel
Voici encore une de mes recettes économiques, faciles et rapide à faire... Bon, je ne précise pas qu'elle est bonne... je ne pense pas que celà soit nécessaire... On se doute bien que si quelqu'un dépose une recette c'est parce qu'elle est bonne 
Pour 6 personnes
Préparation: 15min
Cuisson: 45min
Ingrédients:
150g beurre
100g sucre
2 oeufs
225g farine
1/2 sachet de levure
100g noisettes
12 figues sèches
1 C.S. café soluble
5 cl lait
sel
Préchauffe le four Th. 7/210°C
Coupez les figues en 2.
Faite chauffer le lait et diluez-y le café soluble.
Travaillez le beurre à la statule jusqu'à avoir une consistance crémeuse. Ajoutez le sel (une pincée).
Mélangez encore le beurre pour que le mélange soit onctueux.
Incorpore les oeufs 1 à 1, puis toute la farine+la levure d'un coup. Mélangez bien.
Ajoutez le café+lait, les figues et les noisettes. Bien mélanger.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Enfournez. Faites cuire 10min, puis baissez le four à Th.5/180°C et poursuivez la cuisson 35min (si le cake n'est toujours pas cuit, le laisser plus longtemps)
Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille. Servez tiède ou froid.
Pour accompagner ce cake je vous conseille un rosé de Provence. Mais ce cake ce mange à tout moment (gouter, dessert...).
Pour 6 personnes
Préparation: 15min
Cuisson: 45min
Ingrédients:
150g beurre
100g sucre
2 oeufs
225g farine
1/2 sachet de levure
100g noisettes
12 figues sèches
1 C.S. café soluble
5 cl lait
sel
Préchauffe le four Th. 7/210°C Coupez les figues en 2. Faite chauffer le lait et diluez-y le café soluble. Travaillez le beurre à la statule jusqu'à avoir une consistance crémeuse. Ajoutez le sel (une pincée). Mélangez encore le beurre pour que le mélange soit onctueux. Incorpore les oeufs 1 à 1, puis toute la farine+la levure d'un coup. Mélangez bien. Ajoutez le café+lait, les figues et les noisettes. Bien mélanger. Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez. Faites cuire 10min, puis baissez le four à Th.5/180°C et poursuivez la cuisson 35min (si le cake n'est toujours pas cuit, le laisser plus longtemps) Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille. Servez tiède ou froid. Pour accompagner ce cake je vous conseille un rosé de Provence. Mais ce cake ce mange à tout moment (gouter, dessert...).