Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 300 g de farine
- 150 g de sucre (cassonade si possible)
- 150 g de bananes mures ecrasees
- 1/2 verre de noix concassees
- 1/2 verre d'abricots secs en des
- 50 g de beurre fondu
- 1 c a c de levure chimique
- 1/2 c a c de sel
- 1/2 c a c de bicarbonate
Il faut:
3 oeufs
300 g de farine
150 g de sucre (cassonade si possible)
150 g de bananes mures ecrasees (au besoin passez-les un peu au micro- ondes si elles sont un peu fermes)
1/2 verre de noix concassees
1/2 verre d'abricots secs en des
50 g de beurre fondu
1 c a c de levure chimique
1/2 c a c de sel
1/2 c a c de bicarbonate
Melanger la farine,le sucre, le sel,la levure, le bicarbonate, les noix et les abricots. Dans un autre saladier melanger le beurre, les bananes et les oeufs en omelette. Rassembler le tout en amalgamant les elements (inutile de "travailler" la pate). Verser dans un moule a cake beurre et mettre au four prechauffe 200 degres. Apres 8 mn baissez a 180 degres. Laisser encore 30 a 40 mn selon le four. Si le cake fonce trop, couvrir d'alu a mi-cuisson
Vous serez surpris par le parfum et le moelleux de cette recette. Encore meilleure le lendemain, si on peut attendre!!
3 oeufs
300 g de farine
150 g de sucre (cassonade si possible)
150 g de bananes mures ecrasees (au besoin passez-les un peu au micro- ondes si elles sont un peu fermes)
1/2 verre de noix concassees
1/2 verre d'abricots secs en des
50 g de beurre fondu
1 c a c de levure chimique
1/2 c a c de sel
1/2 c a c de bicarbonate
Melanger la farine,le sucre, le sel,la levure, le bicarbonate, les noix et les abricots. Dans un autre saladier melanger le beurre, les bananes et les oeufs en omelette. Rassembler le tout en amalgamant les elements (inutile de "travailler" la pate). Verser dans un moule a cake beurre et mettre au four prechauffe 200 degres. Apres 8 mn baissez a 180 degres. Laisser encore 30 a 40 mn selon le four. Si le cake fonce trop, couvrir d'alu a mi-cuisson
Vous serez surpris par le parfum et le moelleux de cette recette. Encore meilleure le lendemain, si on peut attendre!!
