Aller au contenu

Gâteau aux betteraves caramélisées

831 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 275g de farine à levure incorporée
  • 2 cuil. à café rases de levure chimique
  • 2 cuil. à café rases de cannelle
  • 300 g de sucre
  • 25 cl d'huile végétale
  • 300 g de betteraves crues râpées
  • 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Cake ou gâteau aux betteraves (Beetroot)

Eléments secs
275g de farine à levure incorporée
2 cuil. à café rases de levure chimique (en plus)
2 cuil. à café rases de cannelle
300 g de sucre

25 cl d'huile végétale
300 g de betteraves crues râpées
4 oeufs

Préchauffez votre four sur 180°C.
Mélangez les éléments secs, ajoutez l'huile, et remuez bien.
Ajoutez les betteraves et mélangez.
Ajoutez les œufs un par un, en remuant bien entre chaque ajout.
Mettez la pâte dans un moule de 25 cm de diamètre et enfournez pour 50 minutes environ.
La gâteau doit être doré et bien gonflé.
Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortie sèche.

Modifié (oct. 2006)