salut je m'appelle Jennifer, je souhaiterai que quelqu'un m'aide avec la recette de cake ( sucré) à n'importe quel parfum. Merci d'avance! Bisous
cake sucré
1 réponse · 75 vues
Hello Jennifer !
comme tu n'as pas précisé ce que tu n'arrivais pas à faire avec les cakes sucrés , voilà déjà quelques petits conseils pour débuter !!
Si tu n'as pas l'habitude de cuisiner achète déjà de la farine"levante" spéciale pâtisserie avec levure incorporée , tu n'auras pas le problème de dosage.
Pèse bien tous les ingrédients de ta recette avant de commencer et met tout devant toi pour ne pas avoir à courrir et à chercher au fur et à mesure !!
la cuisine réussie c'est avant tout de l'organisation !
Incorpore tes oeufs 1 à 1 au mélange de la recette en battant au robot, si tu en as un , ou à la main , quelques minutes entre chaque oeuf pour que tout soit bien incorporé intimement.
en fait à part ces petits détails il suffit de bien lire la recette et de la suivre pas à pas.
Quelque fois il est préférable de laisser reposer ton cake au frais quelques heures avant de le cuire !
Si tu veux qu'il se développe harmonieusement, au bout de 10mn de cuisson passe sur tout le dessus une lame de couteau beurrée en incisant ! il va alors gonfler comme les cakes du commerce !!
c'est tout ce que je vois pour le moment !
détaille plus tes problèmes si tu veux qu'on t'aide !! et fait des recherches sur le forum il y a vraiment plein de cakes tous aussi bons les uns que les autres tu n'as que l'embarras du choix
Mercotte
comme tu n'as pas précisé ce que tu n'arrivais pas à faire avec les cakes sucrés , voilà déjà quelques petits conseils pour débuter !!
Si tu n'as pas l'habitude de cuisiner achète déjà de la farine"levante" spéciale pâtisserie avec levure incorporée , tu n'auras pas le problème de dosage.
Pèse bien tous les ingrédients de ta recette avant de commencer et met tout devant toi pour ne pas avoir à courrir et à chercher au fur et à mesure !!
la cuisine réussie c'est avant tout de l'organisation !
Incorpore tes oeufs 1 à 1 au mélange de la recette en battant au robot, si tu en as un , ou à la main , quelques minutes entre chaque oeuf pour que tout soit bien incorporé intimement.
en fait à part ces petits détails il suffit de bien lire la recette et de la suivre pas à pas.
Quelque fois il est préférable de laisser reposer ton cake au frais quelques heures avant de le cuire !
Si tu veux qu'il se développe harmonieusement, au bout de 10mn de cuisson passe sur tout le dessus une lame de couteau beurrée en incisant ! il va alors gonfler comme les cakes du commerce !!
c'est tout ce que je vois pour le moment !
détaille plus tes problèmes si tu veux qu'on t'aide !! et fait des recherches sur le forum il y a vraiment plein de cakes tous aussi bons les uns que les autres tu n'as que l'embarras du choix
Mercotte
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