Ingrédients
Équivalences
- 200 g de beurre
- 210 g de sucre
- 1 sachet vanille
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 125g de farine
- 125 g de fecule
- 1 cac de levure
- 2 ca s de rhum
- 1cs de cognac
- 50g d'amande
- 2 cac de liqueur d'orange
- 50g de chocolat rapé
- 1/2 cac de cacao
- 1cs de lait
- 50g de noisette
- 1 pincé de cannelle
- 30g d'ecorce d'orange confite haché
- zeste 1/2 orange
- amande concassé
Cake surprise
Ingrédients:
200 g de beurre
210 g de sucre
1 sachet vanille
1 pincée de sel
4 oeufs
125g de farine
125 g de fecule
1 cac de levure
2 ca s de rhum
1cs de cognac
50g d'amande
2 cac de liqueur d'orange
50g de chocolat rapé
1/2 cac de cacao
1cs de lait
50g de noisette
1 pincé de cannelle
30g d'ecorce d'orange confite haché
zeste 1/2 orange
amande concassé
Préchauffer le four à 180°
Préparation:
faire fondre le beurre, laissez refroidir
fouttez le beurre avec 200 g de sucre, la vanille et le sel
ajoutez les jaunes d'oeufs.
melangez a part la farine, la fecule, la levure et incorporer a la préparation en vitesse 1 du robot.mettre 1 cs de rhum.
ajoutez delicatement les blanc d'oeufs montés en neige.
partagez la pate en 4
mélange 1: poudre d'amande + liqueur d'orange
mélange 2 : chocolat rapé+cacao+10g de sucre+lait
mélange 3 : noisettes+cannelle+1cs de rhum
mélange 4 : écorces et zeste d'orange+ 1cs de cognac
superposer les 4 couches et saupoudrez d'amandes concassés
enfournez environ 1h. piquez avec la lame du couteau pour verifier la cuisson . j'ai recouvert d'une feuille d'alu les 15 derniere minutes
Trés bon meme encore tiède!
Ingrédients:
200 g de beurre
210 g de sucre
1 sachet vanille
1 pincée de sel
4 oeufs
125g de farine
125 g de fecule
1 cac de levure
2 ca s de rhum
1cs de cognac
50g d'amande
2 cac de liqueur d'orange
50g de chocolat rapé
1/2 cac de cacao
1cs de lait
50g de noisette
1 pincé de cannelle
30g d'ecorce d'orange confite haché
zeste 1/2 orange
amande concassé
Préchauffer le four à 180°
Préparation:
faire fondre le beurre, laissez refroidir
fouttez le beurre avec 200 g de sucre, la vanille et le sel
ajoutez les jaunes d'oeufs.
melangez a part la farine, la fecule, la levure et incorporer a la préparation en vitesse 1 du robot.mettre 1 cs de rhum.
ajoutez delicatement les blanc d'oeufs montés en neige.
partagez la pate en 4
mélange 1: poudre d'amande + liqueur d'orange
mélange 2 : chocolat rapé+cacao+10g de sucre+lait
mélange 3 : noisettes+cannelle+1cs de rhum
mélange 4 : écorces et zeste d'orange+ 1cs de cognac
superposer les 4 couches et saupoudrez d'amandes concassés
enfournez environ 1h. piquez avec la lame du couteau pour verifier la cuisson . j'ai recouvert d'une feuille d'alu les 15 derniere minutes
Trés bon meme encore tiède!