Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de farine fermentante
- 350 gr de sucre
- 250 gr de beurre
- 6 oeufs entiers
- 12 càs de lait
- 1/2 pot de confiture d'abricot
Deux trucs d'abord pour que ce soit bien réussi : les ingrédients à température ambiante et ne pas battre la pate lors de l'incorporation de la farine sinon ça donne un gateau tout dur.
= 500 gr de farine fermentante
= 350 gr de sucre
= 250 gr de beurre
= 6 oeufs entiers
= 12 càs de lait
= 1/2 pot de confiture d'abricot (c'est avec ça que j'ai testé mais je pense qu'on peut en mettre un peu plus pour que le gout soit plus prononcé)
Battre le beurre en crème, y ajouter le sucre.
Les oeufs entier, un par un en méleangeant bien entre chaque oeuf
Le lait, bien mélanger
La confiture, bien mélanger
Terminer en incorporant la farine doucement.
Cuire dans un moule à manqué, ou à charnière à 160 degré au moins 45 minutes, vérifier au couteau si la pointe ressort sèche, c'est cuit.
= 500 gr de farine fermentante
= 350 gr de sucre
= 250 gr de beurre
= 6 oeufs entiers
= 12 càs de lait
= 1/2 pot de confiture d'abricot (c'est avec ça que j'ai testé mais je pense qu'on peut en mettre un peu plus pour que le gout soit plus prononcé)
Battre le beurre en crème, y ajouter le sucre.
Les oeufs entier, un par un en méleangeant bien entre chaque oeuf
Le lait, bien mélanger
La confiture, bien mélanger
Terminer en incorporant la farine doucement.
Cuire dans un moule à manqué, ou à charnière à 160 degré au moins 45 minutes, vérifier au couteau si la pointe ressort sèche, c'est cuit.