Ingrédients
Équivalences
- 300 g de carottes râpées
- 200 g de sucre
- 300 g de farine à levure incorporée ou farine + 1 sachet de levure
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 20 cl d'huile
- 4 oeufs
- 150 g de noix
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
Bonjour
Carot cake
se garde bien
➜ 300 g de carottes râpées
➜ 200 g de sucre
➜ 300 g de farine à levure incorporée ou farine + 1 sachet de levure
➜ 2 cuillères à café de levure chimique
➜ 20 cl d'huile
➜ 4 oeufs
➜ 150 g de noix
➜ 2 cuillères à café de cannelle
➜ 1 cuillère à café de gingembre
Pour le glaçage :
➜ 500 g de ricotta
➜ 50 g de sucre glace ou sucre
➜ 1 jus de citron
Préchauffez votre four à 180° C (th. 6)
Dans un grand saladier, mélange le sucre, la farine, la levure, les épices. Ajoutez l'huile et mélangez bien. Ajoutez ensuite les carottes râpées et les oeufs un à un. Ajoutez les noix concassées si vous le souhaitez.
Graisse un moule à manqué et verse-y la pâte. Enfourne pour 45 minutes environ.
Laisse refroidir et prépare le glaçage en mélangeant le fromage frais, le sucre glace et le jus de citron.
Divise le gâteau en deux disques et étale du glaçage sur le premier. Recouvre du second et étale à nouveau du glaçage à l'aide d'une spatule.
Sincèrement on sens pas le gout de la carotte, et c'est un assez gros gateau
Bonne journée à toutes
Carot cake
se garde bien
➜ 300 g de carottes râpées
➜ 200 g de sucre
➜ 300 g de farine à levure incorporée ou farine + 1 sachet de levure
➜ 2 cuillères à café de levure chimique
➜ 20 cl d'huile
➜ 4 oeufs
➜ 150 g de noix
➜ 2 cuillères à café de cannelle
➜ 1 cuillère à café de gingembre
Pour le glaçage :
➜ 500 g de ricotta
➜ 50 g de sucre glace ou sucre
➜ 1 jus de citron
Préchauffez votre four à 180° C (th. 6)
Dans un grand saladier, mélange le sucre, la farine, la levure, les épices. Ajoutez l'huile et mélangez bien. Ajoutez ensuite les carottes râpées et les oeufs un à un. Ajoutez les noix concassées si vous le souhaitez.
Graisse un moule à manqué et verse-y la pâte. Enfourne pour 45 minutes environ.
Laisse refroidir et prépare le glaçage en mélangeant le fromage frais, le sucre glace et le jus de citron.
Divise le gâteau en deux disques et étale du glaçage sur le premier. Recouvre du second et étale à nouveau du glaçage à l'aide d'une spatule.
Sincèrement on sens pas le gout de la carotte, et c'est un assez gros gateau
Bonne journée à toutes