Cheese cake

j'en ai une au citron mais je ne sais pas si c'est la vrai de vrai........
mais elle est facile à faire
Cheese cake au citron
Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 heure

Ingrédients
Un paquet de biscuits « Petits bruns »
100 g de beurre
600 g de Philadelphia ou fromage frais de brousse
Un petit pot de crème fraîche
2 oeufs
Le jus de 2 citrons
Sucre (selon le goût)
Préparation
Ecraser les biscuits et leur ajouter le beurre fondu. Tasser la préparation au fond d’un moule à tarte.
Mélanger le fromage frais avec les jus de citrons, la crème, les œufs et le sucre.
Verser la préparation sur les biscuits.
Faire cuire à feu doux (150°c ou Th.5) pendant une heure.

Se mange bien frais.

J'en ai une autre avec du lait caillé mais celle là je ne l'ai jamais faite, c'est le lait caillé qui pose problème. Si tu veux je te la retrouve a+

J'ai la vrai, celle de New York ! Le problème est de trouver les ingrediants en France. Tu vas tout de suite comprendre:
1 cup fait 240 ml

ingrediants pour le fond de la tarte
1 3/4 cup de cracker (biscuit sec) graham écraser fin comme de la chapelure.
1/4 cup de noix en poudre
1/2 cuillère a café de cannelle
1/2 cup de beurre mou
mélanger tout le le presser au fond du moule a tarte a la main.(ce n'est pas la peine d'essayer de l'étaler avant, tout faire a la main)

ingrediants pour le remplissage
2 paquets de 8 oz (ounce)de cream cheese
3 cup de crème fraîche
1 cup de sucre
3 oeufs battus
1/4 de cuillère a café de sel
1 cuillère a café d'extrait d'amande
1 cuillère a café d'extrait de vanille

mélanger doucement cream cheese et sucre;
puis les oeuf, le sel, amande et vanille, puis la crème fraîche
mettre le mélange dans le fond de tarte et cuire au four a 170 degrés (375 degrés farenheit) pendant 35 mn.

Tu peux peut-être essayer avec du st moret pour le cream cheese, et pour les biscuits je ne sais pas mais si tu trouve quelque chose d'approchant, dis le moi, ca m'intéresse.
Bonne chance.