Ingrédients
Équivalences
- 200g de palets bretons ou des pts beurres
- 90 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 c à s de cacao
- 60 g d'amandes hachées
- 400 g de fromage blanc égoutté
- 2 c à c de vanille en poudre
- 30 g de maizena
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraiche
- 1/2 citron
Cheesecake aux amandes
200g de palets bretons ou des pts beurres
90 g de beurre
100 g de sucre
2 c à s de cacao
60 g d'amandes hachées
400 g de fromage blanc égoutté
2 c à c de vanille en poudre
30 g de maizena
2 oeufs
10 cl de crème fraiche
1/2 citron
Ecrasez finement les biscuits. Les mélanger avec le cacao, 70 g de beurre fondu, 30 g de sucre, les amandes.
Beurrez 1 moule à charnière de 20 cm de diamétre.
Sur le fond, étalez la pâte en tassant bien mais n'oubliez ps de remontez un peu la pâte pour former un bord de tarte.
Préchauffez le four à 200°.
Battre le reste de beurre ramolli et le fromage.
tjrs en battant ajoutez la vanille, le reste de sucre, la maïzena,le zeste râpé du citron et le jus du 1/2 citron, les oeufs et la crème.
Versez sur la pâte, et enfournez 15 mn ensuite réduire le four à 160° et cuire pdt 40 mn ( augmentez le temps de cuisson si votre gâteau n'est ps bien doré ) la garniture gonfle
Démoulez le gâteau, 1 fois refroidi, mettre au frigo jusqu'au moment de déguster.
Bise
Angie
200g de palets bretons ou des pts beurres
90 g de beurre
100 g de sucre
2 c à s de cacao
60 g d'amandes hachées
400 g de fromage blanc égoutté
2 c à c de vanille en poudre
30 g de maizena
2 oeufs
10 cl de crème fraiche
1/2 citron
Ecrasez finement les biscuits. Les mélanger avec le cacao, 70 g de beurre fondu, 30 g de sucre, les amandes.
Beurrez 1 moule à charnière de 20 cm de diamétre.
Sur le fond, étalez la pâte en tassant bien mais n'oubliez ps de remontez un peu la pâte pour former un bord de tarte.
Préchauffez le four à 200°.
Battre le reste de beurre ramolli et le fromage.
tjrs en battant ajoutez la vanille, le reste de sucre, la maïzena,le zeste râpé du citron et le jus du 1/2 citron, les oeufs et la crème.
Versez sur la pâte, et enfournez 15 mn ensuite réduire le four à 160° et cuire pdt 40 mn ( augmentez le temps de cuisson si votre gâteau n'est ps bien doré ) la garniture gonfle
Démoulez le gâteau, 1 fois refroidi, mettre au frigo jusqu'au moment de déguster.
Bise
Angie
