Ingrédients
Équivalences
- 300 g de fromage philadelphia nature
- 650 g de fromage frais nature 20 %
- 1 beau citron non traité
- 1 peu de vanille
- 3 oeufs
- 400 g de framboises surgelées
- 2 paquets de palets bretons
- 75 gr de beurre fondu
Cheesecake citron et framboises
(un mix de plusieurs recettes) un dessert simple et délicieux à faire la veille.
Ingrédients pour un gros gâteau de 8/10 personnes :
300 g de fromage philadelphia nature
650 g de fromage frais nature 20 %
1 beau citron non traité
1 peu de vanille
3 oeufs
400 g de framboises surgelées
2 paquets de palets bretons
75 gr de beurre fondu
Préparation :
A l'aide de votre robot réduire en poudre les palets bretons et y ajouter le beurre fondu, bien mélanger..
Dans un moule a manqué en silicone ou à moule à charnières poser cette mixture et bien tasser puis réserver au réfrigérateur. (30 mn minimum)
Pendant ce temps, mélanger le fromage frais avec le fromage philadelphia, les oeufs, la vanille, le sucre et le jus de citron + le zeste.
Quand le fond de votre cheesecake est pris au réfrigérateur mettre vos framboises dans votre préparation en mélangeant délicatement et verser sur le fond de pâte.
Mettre au four pour 45/50 mn à 180° en surveillant la cuisson (selon les fours) votre cheesecake est cuit quand il est pris, le milieu du gâteau doit être tremblotant. Laisser refroidir le gâteau puis le placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain... Démouler ... Déguster bien frais...
(un mix de plusieurs recettes) un dessert simple et délicieux à faire la veille.
Ingrédients pour un gros gâteau de 8/10 personnes :
300 g de fromage philadelphia nature
650 g de fromage frais nature 20 %
1 beau citron non traité
1 peu de vanille
3 oeufs
400 g de framboises surgelées
2 paquets de palets bretons
75 gr de beurre fondu
Préparation :
A l'aide de votre robot réduire en poudre les palets bretons et y ajouter le beurre fondu, bien mélanger..
Dans un moule a manqué en silicone ou à moule à charnières poser cette mixture et bien tasser puis réserver au réfrigérateur. (30 mn minimum)
Pendant ce temps, mélanger le fromage frais avec le fromage philadelphia, les oeufs, la vanille, le sucre et le jus de citron + le zeste.
Quand le fond de votre cheesecake est pris au réfrigérateur mettre vos framboises dans votre préparation en mélangeant délicatement et verser sur le fond de pâte.
Mettre au four pour 45/50 mn à 180° en surveillant la cuisson (selon les fours) votre cheesecake est cuit quand il est pris, le milieu du gâteau doit être tremblotant. Laisser refroidir le gâteau puis le placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain... Démouler ... Déguster bien frais...
