Pour l'anniversaire de ma fille je voulais lui faire un cheesecake avec des mandarines fraîches (ou clémentines). Mais j'ai peur que ce soit trop sûr, pas assez sucré. Alors, dois-je les cuire dans du sucre avant ? Les mettre telles qu'elles sur les biscuits et ajouter du sucre et le fromage blanc ?
Quels sont vos conseils ?
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