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Cherche recette de gateau fondant au lait de coco.

11 réponses · 1529 vues

1
Coucou Heureux
Svp auriez vous une recette de ce genre , s'il y a ajout d'autres ingrédients en addition avec le lait de coco c avec plaisir aussi Heureux
merci
2 Recette

Gateau fondant au lait de coco et chocolat noir

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre glace
  • 70 g de beurre
  • 3 c à s de farine
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait de coco
  • 40 g de noix de coco râpée
  • 100 g de lait concentré sucré
  • 2 c à c de rhum
  • 4 c à c de maïzena
Recette certifiée 100% sans IA
Le fondant chocolat au coeur de coco

Le gâteau au chocolat :

- 200 g de chocolat noir

- 100 g de sucre glace

- 70 g de beurre

- 3 c à s de farine

- 3 œufs

Le cœur à la noix de coco :

- 200 ml de lait de coco

- 40 g de noix de coco râpée

- 100 g de lait concentré sucré

- 2 c à c de rhum

- 4 c à c de maïzena

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.

Incorporer les œufs un à un en fouettant à chaque fois.

Ajouter la farine et le sucre glace.

Mélanger le lait de coco, la noix de coco râpée, le lait concentré sucré, le rhum.

Délayer la maïzena dans quelques cuillères à soupe de la préparation à la noix de coco puis ajouter à l’ensemble de la préparation à la noix de coco.

Verser un peu de préparation au chocolat dans le fond du moule.

Verser la préparation à la noix de coco par dessus.

Et enfin le reste de la préparation chocolaté.

Enfourner 25 min à four préchauffé à 170°C.

Idée saupoudrer le gâteau de cacao,puis de coco râpée, pour que cela soit esthétique...
3
Merci beaucoup noicoco , t'es un amour Heureux
j'aimerais te poser une kestion stp
par quoi pourrais je remplacer le rhum et est ce que je peux employer des blancs d'oeufs au lieu de la maizena sinon des jaunes .
encore merci
bonne journée
4
le rhum est plus là pour le goût qu'autre chose. Remplace par de la vanille liquide, par exemple.
Par contre, pour la Maïzena, je ne sais pas !
5
merci de m'avoir répondu Surprise ! Bisou
6
désolée de ne pas avoir pu répondre entièrement à ta question ! Essaie de remplacer la Maïzena par de la farine (esaie avec 2 c. à soupe au lieu de 4)
7
merci noicoco Heureux
bizz
8 Recette

Gateau Fondant au Lait de Coco et Noix de Coco

Ingrédients Équivalences
  • 5 oeufs
  • 1 demi tasse de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 125 g de beurre mou ou fondu
  • 1 demi tasse de lait
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • 400 ml de lait de coco (en conserve)
Recette certifiée 100% sans IA
coucou

voici une recette qui est géniale, a essayer de toute urgence!! Cligne de l'oeil

Coconut Pie !

Ingrédients:

5 oeufs
1 demi tasse de farine
1 tasse de sucre
125 g de beurre mou ou fondu
1 demi tasse de lait
1 tasse de noix de coco râpée
400 ml de lait de coco (en conserve)

Il suffit de mélanger au fouet ou au batteur tous ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une pâte lisse.
Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four une heure à 180 deg.

Sincérement, ce gateau est extra parce qu'il est si fondant...
à déguster tiède ou froid!!

Bisous

Alavie
9
Bonjour Alavie,
délicieuse recette Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! de même pour noicoco Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
je vais faire les deux recettes .
Thanks Surprise !
10
Au moins pas de jalouse Cligne de l'oeil
11 Recette

Gâteau fondant au lait de coco et noix de coco

Ingrédients Équivalences
  • 75g de beurre doux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf battu
  • 125 g de farine + 1/2 cc de levure chimique
  • 80 ml de lait d’amande (ou lait fermenté ou babeurre)
  • 1 oeuf
  • 80 g de sucre en poudre
  • 20 cl de lait de coco (on peut remplacer par de la crème liquide semi épaisse à 18% de MG)
  • 10 cl de crème liquide
  • 70 g de noix de coco râpée
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau tout doux à la noix de coco (super bon)
Pour la pâte :
75g de beurre doux
100 g de sucre en poudre
1 oeuf battu
125 g de farine + 1/2 cc de levure chimique
80 ml de lait d’amande (ou lait fermenté ou babeurre) (= 1 verre à moutarde)
Pour la Garniture
1 oeuf
80 g de sucre en poudre
20 cl de lait de coco (on peut remplacer par de la crème liquide semi épaisse à 18% de MG)
10 cl de crème liquide
70 g de noix de coco râpée
Assembler les éléments de la garniture et faire pré cuire cette crème à feu doux jusqu’à épaississement. Faire la pâte ; battre l’œuf avec le sucre, puis rajouter les autres ingrédients. Bien mélanger. Dans un moule à cake beurré, disposer la moitié de la pâte puis la crème refroidie puis l’autre moitié de la pâte. Cuire 35 - 40mn à four préchauffé à 180°.

Je te mets une recette de gâteau à la noix de coco, il est vraiment très moelleux et très bon.
Bon week end !!!
12
Merci saulk très bonne recette aussi , je ne sais plus lakelle choisir mais je les ferai toutes au fur et a mesure .
D'ailleurs j'en ai fait une celle de Alavie mais malheureusement elle s'est entassée je pense que j'ai du mettre peu de farine par rapport au lait mais j'y ai ajouté un mélange ou une crème de lait de coco +sucre glace +1jaune d'oeuf + boutons de roses séchées c'était bon kand même , la prochaine fois je la ferais avec plus de farine kant au chocolat il faudra que j'en acheté .
Effectivement saulk c doux et c comme j'aime , encore merci Heureux
biz a toutes