Comment remplacer les alcools dans les gâteaux?

Pouvez vous me donner des p'tites astuces pour remplacer les rhums, champagnes et liqueurs dans la preparation des gateaux.

Merci d'avance

En général les alcools sont utilisés comme arôme dans les gâteaux, tu peux donc les remplacer par un autre arôme: vanille, zeste de citron, fleur d'oranger...
Si c'est pour un sirop pour imbiber un biscuit tu peux utiliser un sirop de fruits pour un gâteau aux fruits, du café...

Pour remplacer le rhum tu peux utiliser du sucre roux qui rappelle un peu le goût.

Alors tout dépend de la recette , soit je met rien , soit un peu d'eau , soit de la vanille ou de la fleur d'oranger, soit un sirop parfumé, soit du jus d'orange

Hello!!
Tu peut aussi utliser des arômes concentrés pour remplacer l'alcool normal, ils sont non alcoolisés... tu en trouvera entre autres chez Pat..iz (voir nos sponsors)