Conservation de la génoise

Bonjour,
Je voudrais savoir si je peux conserver ma génoise au congélateur, car je prépare une surprise pour ma fille samedi midi. Je reçois 8 copines à elle pour le repas de midi et j'aurais voulu m'avancer le + possible, au niveau du déssert. Je compte faire un gâteau poupée B....ie, à partir d'une génoise préparée dans un moule de forme "cul de poule", puis le matin même je n'aurais qu'a faire le montage ''fraisier'', puis la décoration. Votre avie m'interresse beaucoup, car je me lance pour la première fois, et ce grâce à tout ce que j'ai pu lire sur se forum. merci d'avance pour vos avis et conseils.

Bismillah

Salam SANDY66

Oui tu peux conserver ta génoise au congélateur, moi je le fais quand je n'ai pas le temps de tout faire à la fois et même des fois je la prépare un jour à l'avance sans la mettre au congélateur, je la conserve dans du papier aluminuim.

J'espère t'avoir aidé et bonne chance pour la surprise.

Bisous

Salam

Merci Moutfou, je vais de ce pas faire ma génoise, je suis rassurée de savoir que je peux le faire, surtout que je suis pas super organisée comme fille, alors tu comprend pourquoi je préfère m'y prendre à l'avance. Merci encore, et je vais tout faire pour réussir la fête surprise de ma princesse.