quelqu'un connais le crémet d'anjou c'est bon ou pas car ça à l'air simple et ça permet de passer deux blancs d'oeufs
Crémet d'Anjou
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Recette
Crémets d'Anjou aux Sucre et Vanille
Ingrédients
Équivalences
- 25 cl de crème fraîche
- 2 blancs d'oeuf
c'est un dessert voici la recette
Crémet d'Anjou
Ingrédients:
Pour 4 à 5 personnes
25 cl de crème fraîche
2 blancs d'oeuf
Pour servir :
80 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
10 cl de crème fraîche
Préparation de la recette
Préparation:
Battre la crème fraîche au fouet.
Monter les blancs d'oeufs en neige.
Mélanger les deux préparation au fouet.
Tasser la mousse obtenue dans une faisselle (moule perforé servant à égoutter les fromages blancs) garnie d'une mousseline.
Mettre 2 heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, démouler le crémet et le napper de crème fraîche non battue.
Présenter à part le sucre en poudre mélangé au sucre vanillé, chacun se servant à son goût.
Crémet d'Anjou
Ingrédients:
Pour 4 à 5 personnes
25 cl de crème fraîche
2 blancs d'oeuf
Pour servir :
80 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
10 cl de crème fraîche
Préparation de la recette
Préparation:
Battre la crème fraîche au fouet.
Monter les blancs d'oeufs en neige.
Mélanger les deux préparation au fouet.
Tasser la mousse obtenue dans une faisselle (moule perforé servant à égoutter les fromages blancs) garnie d'une mousseline.
Mettre 2 heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, démouler le crémet et le napper de crème fraîche non battue.
Présenter à part le sucre en poudre mélangé au sucre vanillé, chacun se servant à son goût.
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