Cuisson four électrique..

Bonjour!
Je voulais juste savoir comment vous faîtes au niveau de la cuisson de vos gâteaux dans un four électrique?
Cuisson vers le bas,vers le haut?...mes gâteaux ne montent jamais à plus de trois centimètres de hauteur.J'attends vos réponses.Merci!!!

bonjour
les deux

Au milieu du four et je mets toujours le gâteau dans le four préchauffé! (sauf contre indication!)