cuisson mille-feuilles

qui peu me dire pour faire
cuirre la pâte du mille feuilles on la fait a blanc avec des lentille ou poi casser
ou on la pique juste avec un fourchettes

bonjour nadi, on la pique juste avec une fourchette, le truc du mille-feuille c'est justement de faire mille feuilles, si tu y mets lentilles ou pois cassés ça empêchera les feuilles de se faire. Il faut humecter ta tôle et tu y places ta pâte feuilletée que tu as abaissée sur 2 mm d'épaisseur environ. Tu piques avec une fourchette et tu saupoudres légèrement de sucre glace, tu cuis environ 15 mn à 225°. Bien sûr il te faut au moins 3 disques pour le montage de ton mille-feuille. Bon mille-feuilles tu m'en envoies une part bien sûr
TatiZaza